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メタルビーズ教室

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初夏の運動会弁当 
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本日晴天なり。格好の運動会日和でした。天気予報では雨だったのに。「もう、いいです。」というほど子供たちにてるてるぼうずを作らされたせいだろうか。
で、わたくし、お弁当の用意、まったく考えておりませんでした。早朝しらじらとあけていく空を見ながら「どうしたもんかいな・・」と途方に暮れてみたりして。
ちなみに上の写真二枚は本日運動会帰ってからの夕飯。写真左は3種の笹巻き寿司。中身は鯛、鮭、雲丹御飯。なんで3種類もあるかといえば、鯛は昨日の残りで使いきれなかった分。すだちがなかったのでレモンを入れてみましたが、断然すだちの方がおいしかったです。鯛を使いきったので鮭を1尾だけ焼いて酢飯に入れて混ぜご飯に。雲丹ご飯は本日お弁当の残り。ま、寄せ集めっつーことですな。
おかずは縞目胡瓜と卵焼き、昨日の夕飯の残りの茄子のマリネを篭に盛り付けて。


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でもってこれが本日のお弁当。運動会は9時からだったけれど、娘の出る演目は11時。それまでに何が何でも完成させなくては!と必死の形相で作ったのがこちらでごぜーます。曲げわっぱ松花堂弁当箱に笹巻き寿司を入れたかったけれど一つ一つ巻いている時間がない!わー!時間がー!という事で子供たちの好きな雲丹ご飯を炊いてそのまま入れました。おかずはゆでっぱなしのとうもろこし、茹でて塩をふった空豆、つくり置きの縞目胡瓜、卵焼き。「今日は勝ちたいからカツを入れて!」と言い残して運動会にさっさと行ってしまった娘の希望を汲んで串カツ。かーちゃん、これで手間どったよ・・。「今、4年生のダンスだから。あと3つで2年生のダンスだよ」と夫の中継電話で焦りまくり右の写真のようにキャベツに豚肉を巻いてソバージュアスパラで飾ったものを入れたかったのにタイムアウトだ、これしか出来ない!と豚肉とソバージュアスパラの炒め物を最後に作ってなんとか詰めて走って学校に行ったら丁度これから2年生のダンスだった。セーフ・・。しかし串カツにつけるソースを持ってくるのを忘れ、2年生のダンスが終わったらまた狂ったように走って家に戻り、ソース片手にまた学校へ走る。づかれだっす。



来年は降水率が高くてもお弁当の準備は前日からしておこう、と誓ったのでした。
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by mareemonte | 2007-05-27 00:01 | 重箱
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