インスタグラム始めました。mareemonte3です。
by mareemonte
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31





インスタグラム
mareemonte3

メタルビーズ教室

・横浜教室
平日行っております。
ご希望の方は
hayatayuko@gmail.com
へご連絡頂ければと思います。
詳細をご連絡致します。

メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。





ご質問等は
mareemonte@excite.
co.jpまで。内容によってお答え出来ないこともありますのでご了承下さい



【ウーマンエキサイト】ゴールドブロガーに選んで頂きました。



・メディア


2008年 STORY


2009年 女性自身


2010年 VERY

カテゴリ
全体
メタルビーズ教室について
メタルビーズ
お弁当
重箱
劇やら映画やら
本と料理

韓国 
村上信夫
マレーシア
京都
上海
香港
中華街
季節行事
パン
茶・コーヒー
台所
レシピ
和食
アウトドア
おやつ
美味な店

パーティー
コスメ

マレビーズ
中国
きれい
朝ごはん
台湾
未分類
以前の記事
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
more...
タグ
(344)
(258)
(142)
(79)
(57)
(50)
(49)
(47)
(45)
(41)
(39)
(35)
(32)
(25)
(25)
(23)
(19)
(18)
(18)
(16)
検索
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
チェンジFX
記事ランキング
画像一覧
誕生日会
b0048834_2311477.jpg



週末は下の娘の誕生会でした。









b0048834_2315560.jpg


chakoさんのバケット・ア・ラ・シェンヌはカナッペを。








b0048834_10222320.jpg


「ただパンだけ食べたい」というリクエストで切っただけのパンも。下の娘はずっと「将来はチーズ屋さんになる」と言っていましたが、このパンを食べてあっさりとパンやさんになる。と方向替え。七夕の短冊にも「しょうらいパン屋さんになれますように。おねがいきいて」と書いていました。なれるといいねえ。







b0048834_10283092.jpg


ライ麦フィグ・クランベリー・ウォールナッツブレッドとお世話になっているお肉屋さんのパンチェッタとスペック。特にスペックとこのパンはまさにマリアージュ。パンおいしいですよ〜。すごい勢いで食べつくしてしまいました。







b0048834_10431127.jpg


スペックをプリッツで巻いて。もちろんグリッシーニでもいいのですが、プリッツならどこでも入手しやすいですよね。これは「そらまめプリッツ」を使用。1本より2本巻きがおいしいです。以前ビアプリッツでもやってみたけど少々塩気がきつくなった。それはそれでおいしかったのですが。奥はプチトマトのピクルス。







b0048834_10491411.jpg


トマトとモツァレラチーズのピンチョス。モツァレラチーズを食べて胃がもつぁれた。なんつて、なんつて、なんつってー。他、蛸と胡瓜のピンチョス。






b0048834_1055382.jpg


胡瓜をポン酢につけ込んであったのですが、胡瓜を取り出したらポン酢が水っぽく。この溶液を使った鶏肉料理。リサイクル料理ですが、おいしかったですよ。イカはカレー粉を少しふってなじませて、オイスターソースで炒めたもの。







b0048834_1110103.jpg



スープはカリフラワーのスープ。カリフラワーは蒸し器で蒸してフードプロセッサーでまわし、滑らかにします。塩胡椒、鶏ガラスープでのばして出来上がり。仕上げに好みで生クリームを。バレエママに教えてもらったレシピ。
マットにはメタルビーズでモンステラ。







b0048834_11122236.jpg










デザートは次回に。
[PR]
by mareemonte | 2008-07-08 11:19 | メタルビーズ | Trackback
トラックバックURL : http://mareemonte.exblog.jp/tb/8981944
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 夏の誕生日デザート カナッペ >>