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mareemonte3

メタルビーズ教室

・横浜教室
平日行っております。
ご希望の方は
hayatayuko@gmail.com
へご連絡頂ければと思います。
詳細をご連絡致します。

メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。





ご質問等は
mareemonte@excite.
co.jpまで。内容によってお答え出来ないこともありますのでご了承下さい



【ウーマンエキサイト】ゴールドブロガーに選んで頂きました。



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だれかー!助けてー!というメロンパンが出来ました。
b0048834_18351147.jpg

終末はパンを焼いてみたり、新しい料理に挑戦する時間を作るようにしています。
ある終末は子供達とメロンパンを焼いてみることに。

普段はホームベーカリーでパンを作っているわたくし。
パンは2次発酵が必要だということをすっかり忘れていました。
ピザ生地もホームベーカリーがやってくれるしね。

ホームベーカリーで1次発酵まで済ませたパン生地。
個々のパンの大きさに丸める。
メロンパンのクッキー生地をその上にかぶせる。

ん?
2次発酵?
30度で50分くらい?
2次発酵・・・・。
これってどうしたらいいの?

電子レンジの説明書を読んだら
「発酵ボタン」
というものがあった。

電子レンジ、結婚する時に買いました。
もう15年近く使っています。
そして初めて気がついた!
発酵ボタンのあることに!
人間自分の興味のないものって目にも耳にも入ってこないで生活しているもんですね。

発酵ボタン、スイッチオン。










壊れてる。








・・・・。
・・・・。
・・・・。
・・・・・!
をを、そうだ!
30度にすればいいんでしょ。
レンジの庫内を温めて、30度っぽくすればいいんだよ!

で、やってみた。
まず、レンジをオーブン機能にして、庫内を温める。
手をつっこみながら調整。
あ?もしかしてこのくらい?
庫内、夏っぽくね?
だいじょぶ、だいじょぶ、パンなんて膨らめばいいんだからさー。
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切り込みってどのくらい入れたらいいの?
あら?
あらら?
これはメロンパンじゃなくってよー。
パパイヤ、もしくはマンゴーを食べる時に入っている切り込みじゃんか。
まあ、いい。
とにかくこのまま進んでしまおう。



b0048834_18354771.jpg

焼く。
出来上がった。

おおおおおおおおおおおおお!
これは!
天板一杯にメロンパンがー!
メロンパンがー!


夫が隣で
「多分・・・。パンを半分に分けて焼いたらいいと思う・・・・・」
と言っている。
わ、わたしだってこの惨状を見れば分かります・・(泣笑)
でも試しかったんだよー。てきとーにパンを焼くとどんなことになるのか。

こんなことになりました。(爆)

でもね、皆様。
こんなことになったけれど、パンはそれなりにおいしいのです。
あくまでもそれなりですが。
決して人様に差し上げるパンにはなりませんが。
まあ、あれだ、古代ローマ人もこのくらいのパンだったと思うよ(暴言)

結論。
パンはてけとーに作ってもパンらしきものにはなる。
強力にお勧めしないけどな!


では最後に美しいつきちゃん先生のパンをご覧ください。
b0048834_9194382.jpg

みなさま、これがパンっていうものよ。
おほほほほ。
美しいでしょ~。しかもおいしい。

つきちゃん先生とあつこ先生。

こんな生徒ですみません・・・・。(土下座)
パン教室であんなに懇切丁寧に教えて頂いているのに
家に帰るとこんなパンを作ってしまう駄目な生徒です。
でもこれからもきっとこんなチャレンジャーなパンを作ってしまう予感がします。
ええ、これからも!(きりっ)
そんな訳でどうぞこれからも宜しくお願いいたします。(え?いやだって?)
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by mareemonte | 2011-02-26 08:10 | パン
パン、失敗しました。
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ロールパンを焼こうとパンの仕込みをしていたら、雪が降ってきた。
ぼたん雪があとからあとから。
「あらー、これは積もっちゃうねー。」
なんて雪に気をとられていたら、イースト入れ忘れた・・・・。
生地、全然ふくらまない。
どうしよう・・・・。
でもイースト入れなくて、発酵してない生地だとどんな風になるのか試してみたくもなり。
そのままロールパンに成形してみました。
失敗した生地なので、既に心折れまくり。
パンの大きさバラバラ。
見よ、このやる気のなさ!

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「あら、おいしそう!」
「白あん?」
メタルビーズ教室に来てくれていたママ友に見せたらこんな反応を頂きました。
ほんとに白あんみたい。でもこれは半生の生地なのよー!
膨らまないってこういう事なのだな。

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じゃあ、薄く伸ばしたらカリカリになるんじゃない?
と今度は生地を伸ばし、それを焼いてみました。

をを、これはこれで食べられる。パンじゃないけどね!
ナンに似ているが、甘いのでナンとも違う。
子供たちは意外にも気に入っていましたが。
でも私はふっくらパンが食べたかったんだよー!

誰か毎日私の耳元で「イースト入れた?」とささやいてくれたらいいのに・・・・。
パンは時間がかかるので失敗すると凹みます。
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by mareemonte | 2011-02-16 07:16 | パン
小麦と酵母 満
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小麦と酵母 満のパンを頂きました。「小麦と酵母 満」を「こむぎとこうぼ まん」と読んでいたあたくし。「こむぎとこうぼ みつる」なんですね。失礼いたしました。(汗)

くるみレーズン、お豆がたくさん入ったものもとってもおいしかったけど、あんずショコラ!うまーい!すごく気に入りました。ありがと、Y子さん!

外は雪景色。もう降ってはいないけれど、さすがに今日は走れないなあ・・。
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by mareemonte | 2011-02-15 06:22 | パン
amiちゃんのブルーベリージャム
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いったいいつの写真だよ!と怒られそうだけど、アップしちゃおう(爆)
お菓子といえばこの方のブルーベリージャム。上品で味加減もいい塩梅。素晴らしいよ、amiちゃん!わたくし、お菓子を習いに行くならあなたと決めてるの。お教室開いたら新幹線で駆けつけるからね。必ず呼んでちょーだい。
パンはnさんが焼いてくださったもの。(な、名前出さないほうがいいんだよね?イニシャルにしといた。)
「クープが上手に開かなかった・・」
と仰っていたけれど、おいしいよ!ところでクープって開かないといけないの?(すみません、パンのこと、全然分かっていません)とてもおいしいからそれでいいと思ったんだけど~。きっとそうじゃいけないのね・・。でもおいしいからいい(以下ループ)
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by mareemonte | 2011-02-11 05:58 | パン
吟のファン。
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といっても弥生姉ちゃんの旦那はんではなく。モンタボーの吟十勝あんぱん。限定商品。モンタボーのホームページでの紹介は現在はなし。今度は来年の1月頃でしょうか、きっと。

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ぎーっしりと詰まったあんこが!おいしいわ!パンの生地もむっちりしていたような。(ガバッと食べたのであんまり記憶がない。あんこに気をとられました。)Y子さん、おいしく頂きました。泣くよ~って仰ってたけど、泣いたよ~。よかった、あんこの国の人で。
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by mareemonte | 2011-02-09 07:13 | パン
月島 久栄の焼き立てメロンパン
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月島 久栄の焼き立てメロンパンをT子さんに頂く。メ、メロンパンの切り込みがとっても深いわ!そしてパンが大きいわ!おいしいわ!1つ食べたらお腹いっぱいになります。どうjも有難うございました。春休みには役員お疲れ様会合をしようね、絶対。
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by mareemonte | 2011-02-02 07:11 | パン
粉々のよもぎあんぱん そしてサッカー
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粉々のあつこ先生に焼いて頂いたよもぎあんぱん。7つもあったのに、一気に食べてしまいました。恐るべしあんこ星人←あたいのことさ。あつこ先生、ありがとうござりまする!


サッカー、優勝しましたね。長友がすげい~。あの速さでどうしてずっと走り続けられるんだろう。しかもあのパス!川島のスーパーセーブぶりもすごかった!長谷部はいつも素敵だ。(大好き。)韓国戦で応援に疲れ果て、オーストラリア戦は前半まで見ていましたが、はたと気がついたら朝になっていた・・・。うええええ。見逃してしまいました。なんてこったい、とyoutubeで試合中継を探したらこんなの見つけました。



なんか日本の中継より熱いですが。(笑)さあ、これを見て優勝の余韻に浸ってちょうだいな!



中東のサッカー中継って本当に面白いです。これみて腹抱えて笑いました。

2013年のコンフェデ杯、楽しみだー!!!!
サッカーが勝つとめちゃめちゃやる気の出る私です。←なぜおまえが。
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by mareemonte | 2011-01-30 22:48 | パン
つきちゃん印のパン
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朝の光をあびてパンに女優ライトがあたっている。つきちゃんの作ったパンはオーラあり。

つきちゃん印のパンはいつでもおいしいです。この日はサンドイッチでした。つきちゃん、いつも有難うございます。つきちゃんにパンを習うようになってから自分でも早速パンを焼いて・・・・とはいかず。せっかく習っているのに復習なしのダメ生徒。でもでも、これではいかん!とようやく先日自宅でもパンを焼成。結果は味は良かったのですが、成形が・・・・(苦笑)こればっかりは自主練あるのみなんでしょうな。ふはは。(泣笑)自作のパンの写真はそのうち上手になったら・・・って、そんな日がいつかくるのでしょうかあああ?

下の娘はどうもパンだのお菓子だの、自分で作るのが好きらしい。勝手にコンピュータを開け、クックパッドのページを開き、好きなレシピをコピーして私のところに「これ読んで」と持ってきます。で、結局娘1人では出来ない個所もあったりして私も作業に付き合ったりしています。
そのうち料理好きになるんだろうか。

メタルビーズの横浜教室の時に
「料理を作るのが好きか」
という話題がありました。
その時に
「食べることより料理を作ることが好き。その作業が好き。だから料理が余ってしまう。」
ということを仰った方が。

私は食べることが好き。でも誰も作ってくれないから料理をする、というスタンス。料理欲より食欲の方が断然勝ってます。食べることより料理の方が好き、という話をされたのはお菓子の先生。(先生の作るお菓子はとてもおいしい。)作るのが好きなんだ、だからお菓子の先生なんだなあ、と感心しました。嗚呼!お隣に住みたひ。口あけて待ってるのにー。どんなにでも私が食べるのにー!←それはそれで迷惑。
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by mareemonte | 2010-11-27 09:24 | パン
PAULのパン
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生徒さんに頂いたPAULのパン。たくさん入ってたのに全部自分で食べちゃった。Aさん、どうも有難うございました。おいしく頂きました~☆PAULのパン、おいしいよね!大好き!
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by mareemonte | 2010-09-09 06:48
つきちゃん印のパン教室
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行ってきました、つきちゃん印のパン教室。いやー、笑った、笑った、笑かせた!(恥)
つきちゃん、オーラが出ていて輝いていました。とってもきれいだった・・・。パンを本当に愛しているんですねえ・・・(感涙)

ええ、遅刻して頭ふりみだして教室に入ったのは私です。
ええ、そのままのテンションでパンをこねてつけ毛をふっとばしたのは私です。(高いお団子に盛ってたのです。)またそのつけ毛がドーナツみたいな形でさ。ふ。
みんな泣いてたし。笑うの通りこしてたし。
先生、ごめんなさい。アホな生徒で。(平謝)でもね、分かりましたよ、皆さん。カツラは不測の事態でとれてしまった時、人間はものすごい素早さで毛をとり、頭に平然とつけ直すのです。身を持って証明しました。これから先、おやっさんのカツラが取れた所に偶然遭遇しても私、笑わない。絶対笑わない。同じ体験をした仲間として心を支えあいたいと思います。←嘘。絶対笑う。だって面白いもん。


パンはすんばらしくおいしかったです。私にも出来たよ!感動!!また秋になって先生のご都合がいい時に是非教えてください。めちゃくちゃ多忙な先生にレッスンをお願いするのは気がひけるのですが・・。でもお願いします。(←結局頼む。)こここ、今度はつけ毛はしていきません。
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by mareemonte | 2010-08-02 18:10 | パン