インスタグラム始めました。mareemonte3です。
by mareemonte
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31





インスタグラム
mareemonte3

メタルビーズ教室

・横浜教室
平日行っております。
ご希望の方は
hayatayuko@gmail.com
へご連絡頂ければと思います。
詳細をご連絡致します。

メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。





ご質問等は
mareemonte@excite.
co.jpまで。内容によってお答え出来ないこともありますのでご了承下さい



【ウーマンエキサイト】ゴールドブロガーに選んで頂きました。



・メディア


2008年 STORY


2009年 女性自身


2010年 VERY

カテゴリ
全体
メタルビーズ教室について
メタルビーズ
お弁当
重箱
劇やら映画やら
本と料理

韓国 
村上信夫
マレーシア
京都
上海
香港
中華街
季節行事
パン
茶・コーヒー
台所
レシピ
和食
アウトドア
おやつ
美味な店

パーティー
コスメ

マレビーズ
中国
きれい
朝ごはん
台湾
未分類
以前の記事
2017年 07月
2017年 06月
2017年 01月
more...
タグ
(344)
(258)
(145)
(79)
(57)
(50)
(49)
(47)
(45)
(41)
(39)
(35)
(32)
(25)
(25)
(23)
(19)
(18)
(18)
(16)
検索
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
チェンジFX
記事ランキング
画像一覧
タグ:京都 ( 19 ) タグの人気記事
ズーセスヴェゲトスのはちみつバームクーヘン
b0048834_16425338.jpg

年明けにメタルビーズ教室のSさんから頂いたバームクーヘン。か、かわいいですよ!かわいい!水玉模様のバームクーヘンなんて初めて見ました。ズーセスヴェゲトスのバームクーヘンは京都のものなのですね。年末京都に行かれたのでしょうか。京都は新しくておいしいお菓子の宝庫なんですよね。思いの外、攻めの街なんですよね。いろいろ。
Sさん、とってもおいしく頂きました。どうも有難うございました!(5月だけど!写真のアップ遅くて申し訳ありません!)
[PR]
by mareemonte | 2016-05-04 16:51 | おやつ
茶の菓 お濃茶フォンダンショコラ
b0048834_841299.jpg

メタルビーズ教室のK原さんに頂いたマールブランシュのお濃茶フォンダンショコラ。濃厚でまるで生チョコレートのようですが、違うんですね。美味・・。しっとりと滑らかでねっとりしているのに、しつこくない。とても美味しく頂きました。K原さん、どうも有難うございました053.gif
[PR]
by mareemonte | 2016-03-23 08:10 | おやつ
福だるまとメタルビーズ
b0048834_1538556.jpg

メタルビーズ教室のK田さんに京都のお土産で頂いた福だるま。かわいらしい福を呼ぶだるまちゃん。卵ボウロみたいな味です。あとからあとから食べられてしまいます。K田さん、どうも有難うございました。
b0048834_1539737.jpg

福だるまといえば、福山雅治氏の福だるまですがな~。メタルビーズ教室ではU田さんがコンサートグッズで福だるまを作ってらしたです。「真ん中のチョキとパーって何ですか?」とお聞きしたら25周年だということでした(恥)年末のチケット、取れてよかったですな!



グルメ・料理(全般) ブログランキングへ
[PR]
by mareemonte | 2015-11-25 16:00 | メタルビーズ
京都五条 末富   歳の豆
b0048834_22594969.jpg


節分のおやつには末富の歳の豆を。










b0048834_2335529.jpg




枡はふたつに仕切られていて、甘い豆とぼうろのようなものが入っています。
ぼうろのようなものはお干菓子のような食感と甘さ。こちらは片栗粉と山芋のすりおろし、砂糖を混ぜて作られたもの。一つ一つ職人が手でまるめて作るので人出がいる、と一度手伝いをさせてもらったことがあります。冬の和菓子を作る現場は凍えるかと思うほど寒いのですが、歳の豆は火で炙って作るのでその周りは暖かく、心底嬉しかったことを覚えています。網の上でころころ丸める作業も楽しかった。








b0048834_2372920.jpg



小さい枡ですが、思いのほか食べでがあります。枡には宝船の焼き印が。これは
「なかきよの とおのねふりの みなめさめ なみのり ふねの おとのよきかな」
という回文歌を書いた宝船の色紙を枕の下に忍ばせて眠った習慣からだそうで。
そして立春に見る夢が初夢となったのだそうです。(末富の山口先生の受け売り)
おめでたい図柄なので上の娘の誕生の際、内祝いにした思い出の品です。
[PR]
by mareemonte | 2008-02-04 23:49 | おやつ | Trackback
パン作り。
b0048834_8462584.jpg




この夏からパンを焼くようになった。
といってもホームベーカリーで焼く基本中の基本の食パンだけだけれど。
パン、楽しい。

この3連休ではベーグルに挑戦する予定。



写真は夏休みのもの。京都のブラウニーベーグルのベーグル。
[PR]
by mareemonte | 2007-09-15 08:46 | パン | Trackback
京都 嵯峨釈迦堂大門町 おきな
b0048834_1141483.jpg


b0048834_058522.jpgb0048834_0583544.jpg
















写真左 鱧寿司、川海老、きゅうりもろみ漬け、一寸豆に生からすみをはさんだもの、ほおずきの中はごり  写真右 長芋そうめん 



b0048834_124921.jpgb0048834_13198.jpg





















写真左 鯖と鯛の刺身   写真右 焼いた鱧 梅肉添え



b0048834_1548100.jpgb0048834_16537.jpg



















写真左 冷たい炊きあわせ 鱧の子、冬瓜、蓮根、牛蒡   写真右  天然鮎の塩焼き



b0048834_181078.jpgb0048834_183779.jpg

















写真左 揚げ物 ぐじ、大茸、万願寺、宮崎産筍  写真右 南瓜のすり流し 


b0048834_1182074.jpgb0048834_119384.jpg
























写真左  じゃこ飯、漬け物(水茄子他) 写真右  水菓子



b0048834_1242857.jpgb0048834_1244840.jpg


































京都市右京区嵯峨釈迦堂大門町11
075-861-0604
11:00-20:00
水休(祝日は営業、翌日休)
JR嵯峨野線 嵯峨嵐山駅が最寄り


何故だか湯豆腐定食とかお豆腐料理が有名、と紹介される「おきな」さん。本当は酒のあてになるような一品料理がすこぶるおいしいのです。コース料理は設けてないので、おまかせでコースを作って頂きました。JR嵯峨野線嵯峨嵐山が最寄りで、車だと中京区のあたりからなら小一時間。遠いです。でも行く価値ある味でした。清涼寺や大覚寺見物の方が多いらしく、営業は通しです。午後の休憩時間がありません。営業時間内いつ行っても「すみません、昼の時間は終わっちゃったので」と言われることがありません。なのでゆっくり観光してから好きな時間に食事が出来ます。メニューは昼も夜も一緒。一階のカウンターは夜から使うようになります。(昼、夕方は座敷のみ)アラカルトのメニューも充実しています。うどんもお寿司もあるんですね。普通、なんでもある料理屋さんってお味はどうなの?と思ってしまうのですが、おきなさんは何を頼んでも間違いがない。お座敷で大人は美味なるコース料理を食べ、子供達はこれも美味なうどんやお寿司を食べる、という事が可能なのです。今回地元の食通の方に「是非おきなさんがいい」という事で連れてきてもらったのですが、本当によかった。京都の紹介本を見てもネットを見ても「おきな」が一品料理がおいしい、なんて情報はないんですよね。地元のネットワークでしか見つからない情報がまだまだ京都にはあるんだなあ、と思った次第でした。
[PR]
by mareemonte | 2007-08-20 05:58 | 京都 | Trackback
京都 釈迦堂前 おきなの鮒寿司
b0048834_11463355.jpg



鮒寿司、好きな人は偏愛するだろうが、嫌いな人はとことん嫌いだろう。
きっついブルーチーズをもっときつくしたような匂いで、口に含めば含んだで舌先からこめかみから眉間から、目の奥からあらゆる所がツーン、とする。
一切れ、二切れ食べれば十分、と思うが、ある日突然思い出し、なんとしても食べたくなるのはどういうわけか。記憶の深くにこの味が刻み込まれるのだろうか。


釈迦堂前にある「おきな」さん。豆腐の有名店、森嘉の目の前にあるせいか湯豆腐定食が有名と京都本などには紹介されているが、実はこの店、一品料理が秀逸なのである。唸るほどうまい料理の数々はまたじっくり次回に紹介を。


ところで「おきな」の鮒寿司はまことによく出来た味だった。鮒寿司は店によって味わいに大きな差があるので、頼む時はいつも緊張するが「おきな」の鮒寿司は酸味といい、発酵具合といい、非常に私好み。一切れから注文出来るのも重宝。匂いがきつい食べ物が大丈夫で、お酒の好きな方は一度鮒寿司、お試しあれ。意見がまっぷたつに分かれるだろうが、好きと思ったらこの味、きっと忘れられない。
[PR]
by mareemonte | 2007-08-18 12:53 | 京都 | Trackback
京都 嵯峨  森嘉の豆腐
b0048834_13861.jpg




ここのからし豆腐が好き。冷奴で食べてもよし、椀種にしてもよし。
[PR]
by mareemonte | 2007-08-16 08:47 | 京都 | Trackback
京都北大路  ブラウニーベーグル
b0048834_15411.jpg


以前京都出身幼稚園ママからお土産でもらったブラウニーベーグル。今回の旅行で北大路へ行く予定があったので、ブラウニーベーグル詣でも予定に組み込みました。



午後2時くらいに店に行く。あれ?ここでいいの?って思うくらい空いている。というより客は私たちだけ。お店の人に「写真撮っていいですか?」と聞くと「どうぞどうぞ」と二つ返事。パシャパシャ撮っている間も誰も来ません。本当にここ、あのネットではなかなか買えない人気店だよね?間違えてないよね?と思うも、頂いたおいしいベーグルが棚に鎮座しているのが視界に入りました。やはりここでいいらしい。全種類のベーグルがふんだんに並んでいます。選び放題でなんであります(嬉)



今回違う種類を7つ買ってみました。確かにこの味。やはり美味。でもこんなにお店に商品がふんだんにあるならネットでもっと売ってくれてもいいのにな、と思ってしまいました。商売上手でんな。ふ。などと思いながらも近所に会ったらかなりの頻度で通ってしまうかと。どれ食べてもおいしいですから。外れがないってのがすごい。


http://www.browny-kyoto.com/bagel/bagel.html
京都市北区小山下内河原町50ー1
075-494-6610
7:00-19:30
日曜休
[PR]
by mareemonte | 2007-08-12 08:31 | 京都 | Trackback
京都北白川   如意の雲白肉(ウンパイロウ)
b0048834_9371157.jpg








私はこの画像だけでビールを飲むことが出来ます。(意味不明な自己主張)
キュウリと薄切り豚肉にタレがかかっているというシンプルな料理なのですが、
五香粉の香りがするタレが絶妙。今回大人数で行ったのでいろいろなメニューを頼みましたが、ウンパイロウが特に印象深かった。店の看板メニューだけあります。


如意(ジョイ)
京都市左京区北白川別当町23
075-724-5200
11:30-14:00
17:30-21:00(LO20:30)
毎週火曜休・第三水曜休
[PR]
by mareemonte | 2007-08-11 00:22 | 京都 | Trackback