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メタルビーズ教室は8月までお休みです。教室の皆様とは秋にはお目にかかれますように。インスタグラムやってます。metalbeadsroom 下の青いアイコンをタップしてください
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洋食屋さんのカレー醤油でキーマカレー
洋食屋さんのカレー醤油でキーマカレー_b0048834_2337536.jpg

湯浅醤油の洋食屋さんのカレー醤油。メタルビーズ横浜教室のNさんの和歌山土産。どうも有難うございます!このカレー醤油を使ってキーマカレーを作ってみました。
洋食屋さんのカレー醤油でキーマカレー_b0048834_23384146.jpg

1・玉ねぎ3個 人参2本をみじん切り。私はフードプロセッサーでガーッとやりました。
2・フライパンを温めて、油を入れる。油の温度があがったら1を炒める。
3・ひき肉500グラムを投入、塩、胡椒をしてさらに炒める。
4・カレー粉大匙3、カレー醤油を1まわしして、また炒める。
5・市販のカレールーを半分。これをマグカップにいれ、水をいれ、レンジで温めてとかす。
6・5のカレールーを鍋に入れて混ぜ炒める
7・味見をしながら塩とカレー醤油、カレー粉んなどで自分好みに味を調える

昨日初めて即興で作ったので、まだレシピの改良点はたくさんあるかと思いますが、なかなかおいしかったです。カレー醤油が効いてるな!

この段階のレシピではキーマカレーというよりは、カレーまんとかカレーパンに入れる具としておいしい感じ。ご飯にかけるキーマカレーとしてはもうひとひねりしないとならないかも。

洋食屋さんのカレー醤油でキーマカレー_b0048834_233905.jpg

おやつにはパン生地を作って、

洋食屋さんのカレー醤油でキーマカレー_b0048834_23391624.jpg

カレーパンにしました。カレーばっかり。揚げたてカレーパンはうまいな~。
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by mareemonte | 2011-02-13 06:47 | 台所
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