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メタルビーズ教室

・横浜教室
平日行っております。
ご希望の方は
hayatayuko@gmail.com
へご連絡頂ければと思います。
詳細をご連絡致します。

メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。





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mareemonte@excite.
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マレエモンテのおせち料理教室 ねじ梅
マレエモンテのおせち料理教室 ねじ梅_b0048834_20402619.jpg

ねじ梅を作ります。小学6年の上の娘。私は左利き、娘は右利き。包丁の入れ方が反対になるので教えるのが難しかった。
マレエモンテのおせち料理教室 ねじ梅_b0048834_20435276.jpg

小学3年の下の娘は左利き。細工切りの中ではねじ梅が一番気にいったらしい。花弁は深く、立体的に。
マレエモンテのおせち料理教室 ねじ梅_b0048834_20442265.jpg

ねじ梅のような細工切りをした後は野菜の端きれが沢山出るのでひき肉と炒めて肉味噌を。お節料理は野菜の端きれが大量発生しますよね。肉味噌は我が家ではおせち料理といつもセットにしています。これがまた便利なんだな。ご飯にかけてどんぶりにしたり、焼きうどんとからめて食べたり。
マレエモンテのおせち料理教室 ねじ梅_b0048834_20443350.jpg

ジップロックで冷凍保存します。今日は大きなジップロックに4袋も出来ました。これで正月の後のお昼ご飯はだいぶ楽になるはずだ。ふっふ。
by mareemonte | 2011-12-29 20:50 | 和食
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