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メタルビーズ教室

・横浜教室
平日行っております。
ご希望の方は
hayatayuko@gmail.com
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メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。





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mareemonte@excite.
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2014 喪中の場合のお節料理
2014 喪中の場合のお節料理_b0048834_16462166.jpg

今年は喪中だったので、お節を作る予定はありませんでした。が、旅行の予約も思うところが取れず、結局家でまったりすることに。それじゃあ食べる物どうしよう、といろいろ調べてみたのですが、喪中の正月に何を食べるかってはっきり決まってないみたいなんですよね。寿ぎの雰囲気に作りこまなければいいのかなあ、と思って結局お節料理を作ることにしました。お重は3つで、ご飯ものは手巻き寿司を。お雑煮はなし。人参などの赤い食材は用いず、むきものなどはほぼ作らず、飾りも少なくしてシンプルなお節となりました。

2014 喪中の場合のお節料理_b0048834_1647618.jpg

一の重
栗きんとん
黒豆
大根のなます(いつもの年は紅白なますですが、今年は大根の白のみのなますで)
菊花蕪
かまぼこ(白のみ)
田作り
たたきごぼう
2014 喪中の場合のお節料理_b0048834_16434524.jpg

二の重
鶏の塩焼き
卵焼き(小5娘作)
里芋の白煮
蓮根の旨煮
椎茸の旨煮
松笠くわい
こんにゃくの旨煮
2014 喪中の場合のお節料理_b0048834_16435669.jpg

鰤の照り焼き
煮豚
ローストビーフ

2014 喪中の場合のお節料理_b0048834_1644741.jpg

今年は上の娘、自分のお小遣いを貯めてようやく手に入れたipodに夢中で全くお節料理、手伝わず。下の娘は卵焼きを焼いたり、たたきごほうの胡麻をすったり、ちょこちょこ手伝ってくれました。手伝いの手があると本当に楽なんだよね・・。上の娘よ、来年は手伝いなはれ。かーさんはあんたの手を待っている。
by mareemonte | 2014-01-01 17:40 | 重箱
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