銀座ウエストのドライケーキ。
これは私が小さい頃からおいしいものとして知られていました。
銀座に行くと母はこれを買って帰りました。

母は言いました。
「一日一個だよ」

私は毎日1個食べました。

絶対に一気ぐいなど許されませんでした。


ずっと変わらないレシピで今も変わらずに愛されているってすごいですよね。
ウエストではドライケーキという名称ですが、この形状っていわゆるロシアケーキと呼ばれるものにそっくりです。

なぜにロシアケーキなのか。
これってクッキーに見えるのですが？

調べてみました。

「ロシアのお菓子を日本風にアレンジしたもの」
という事みたいでした。
ロシアに行ったらこれが「ロシアケーキ」として売られているものではないのですね。
真中にくぼみがあってそこにジャムを入れて食べる「ペニーチェ」というクッキーがロシアにはあるようですが、これが原型なのでしょうか。



ウエストのクッキーが何故好きかといえば缶が好みだからというのも大きな理由の一つです。うすい品のいいベージュの缶なんですよね。↑こんな感じ。

で、この缶をどうやって使うかというと↓こんな感じ。


ラッピングについていたリボンは丁寧にアイロンをかけてからこの缶にしまっておきます。１０年近くこの習慣は続いているのでリボンもずいぶんたまりました。
そんなわけでリボン入りの缶も５つくらいになってるのですが、色がうるさくないから積んでおいても綺麗なんですよね。重ねられるし。いい収納道具となっております。

またリボンがたまってきたからクッキー買おうかな〜。
ただこのクッキーねえ、おいしいからとまらなくなるんだよね・・・。
もう私に「一日一個だよ」
とぐーっと目で脅す人もいないし。
そしていかにも太りそうな予感のする味なんだよね・・・。

どうするべきか。それが問題だ。