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お好み焼きってみんなどうやって作ってるの?
お好み焼きってみんなどうやって作ってるの?_b0048834_1003893.jpg



週末はほぼ必ず絶対に鉄板が登場します。だって楽なんだもーん。
今週末はお好み焼きを作りました。
「食卓の風景 ディレクターズカット版」のラビーさんの所で見たお好み焼きもどきがとっても私のツボだったので
「ぜったいこれ作るもんね!」

ですが。

ラビーさんのは卵が入るのですが、私は卵を買う習慣がないためまたしても買い忘れました・・・。
ただのお好み焼きになってしまったのですが・・・。

ところで私がいつもお好み焼きと思っていたものって
キャベツをざく切りにして小麦粉と水入れてまぜて、好きな具を入れて鉄板で焼くってものなんですが。長芋があったらすって入れますが無ければ省略。
焼けたものにソースとかつお節と青のりかけて食べるのですが。
マヨネーズは上の娘が食べられないため、あったりなかったり。

もしかして、これって何かをはしょってる?これってお好み焼きもどき?
どうなんだろう。
by mareemonte | 2005-03-14 10:10 | Trackback | Comments(7)
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Commented by raby1021 at 2005-03-14 11:39
私、お好み焼きって卵が無いと作れないと思ってた。
というより、卵の入らないお好み焼きって考えた事がなかったので、すごく驚いたんだけど・・・
卵抜きのお好み焼きは、ちびるみなちゃん仕様だから?
Commented by アラブの猫 at 2005-03-14 13:57 x
このかつおぶし、ただものではない気配。
やはり選び抜かれたかつおぶしなのでしょうか?
Commented by infinitelight at 2005-03-15 00:13
わたしは山芋がないときは、人参すりおろして入れます。これが結構
まろやかなお味になって、良いです。ただ、ちょっと赤いお好み焼きに
なりますが(^^;
Commented by mareemonte at 2005-03-15 10:28
らびさん、おはよ。
いや、このお好み焼きは私が実家にいた頃からなのです。卵の入ったお好み焼きを外で食べた時はまじで驚きました。卵が入らないとさっぱりした味になるのよん。体によさそうな味になるというか。
Commented by mareemonte at 2005-03-15 10:30
アラブの猫さん、おはようございます。
こ、このかつを節はですね、出汁で使うかつを節をかけただけです・・・(汗)選び抜いては・・・(滝汗)
Commented by mareemonte at 2005-03-15 10:32
infinitelightさん、おはようございます。人参をすりいれるのですか!初めて知った!ホットケーキには入れたことあったのですが、今度やってみます!
Commented by アラブの猫 at 2005-03-15 14:12 x
人参のすりおろしを入れるとは。。ヘルシーですね。
人参ジュース毎日飲んでいるので、すりおろしの行先を悩んでいたところです。さっそく、ホットケーキにも入れちゃいます
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