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キャラメルジャムののったプリンというものを初めて食す
キャラメルジャムののったプリンというものを初めて食す_b0048834_10161579.jpg


追記:昨日食べたときよりも今日一晩冷蔵庫で冷やしてから食べたらキャラメルのねっとり感が薄らぎ激うまでした。キャラメルって温度管理が大事だと改めて思いました。



昨日ホワイトデーだったのでお菓子を頂きました。

これは菓子工房オークウッドという所のプリン。
パステルのなめらかプリンにキャラメルがかかった味、というのが一番近い表現だと思うのですが、このキャラメル、キャラメル好きにはたまらない味かもしれない。
キャラメルジャムと呼ばれているようです。
夫と食べたのですが、甘いものが基本的に苦手な夫は「キャラメルが甘い」と言っていましたが。確かにあまいし、食感はねっちゃりとしているのですが、キャラメル自体が非常に高級な味がして美味なんですよね。


そうしたらここのパティシエは新宿のパークハイアットで10年働いていた方でした。うむー。納得の高級味。
お店にホームページはないです。作ってくりゃれ〜。
このお店の一番人気はキャラメル入りのシュークリームだそうなので、キャラメル使いに自信があるのでしょうね。

春日部市八丁目966ー51
048-760-0357


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by mareemonte | 2005-03-15 10:23 | おやつ | Trackback | Comments(4)
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Commented by mayumayu at 2005-03-15 14:14 x
春日部まで行かなくちゃ♪
なんてったって、キャラメルジャム命の私ですから、、どんなとこまでも
追いかけます☆しかし、カロリーが。
Commented by のの at 2005-03-15 23:39 x
きゃーOak woodのケーキが・・・
もちろん大好き!パークハイアットの頃から♪
mareemonte さんお近くなのですか?
私はほとんどここのケーキ食べました^^
いろいろお勧めしたい!!エッグタルトとかマシュマロとかジャムもおいしーいんですよ。
Commented by mareemonte at 2005-03-16 10:01
mayumayuさん、おはようございます。
キャラメルジャムっておいしいものですねえ。初めて食べたので驚きましたです。でもほんと、カロリーは高そうですね(笑)
Commented by mareemonte at 2005-03-16 10:12
ををを!ののさんはここのケーキをほとんど食べてらっしゃるとは!
パークハイアットってスイーツがおいしいととっても評判だったじゃないですか。(今もかな?)でも行くといつもすっからかんで一度も食べた事が無かったのです。そしてコンランショップをぶらついて帰るという・・・。
ここはジャムもおいしいのですか、それは買ってみたいなあ。ジャム、だーいすきなので。
家はとっても遠いんです。でもジャムなら配送もしてくれるかもですよね。今度電話して聞いてみます。お店に。
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