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俵屋あれこれ
俵屋あれこれ_b0048834_1610753.jpg



この春休みに友人が俵屋に宿泊したとのことでお土産に頂いた「福俵」
和三盆で出来ているお干菓子です。

和三盆は日本国内でも四国のみでとれる砂糖です。
四国でも徳島と香川の一部でしか採取されないもので、徳島の和三盆は阿波和三盆と呼ばれています。
讃岐製は南方の砂糖黍に比べて寒い土地で出来るため、花を咲かせないので全ての養分が茎に貯えられ、それが甘味と香に凝縮されるそうです。しかも収穫はわざと遅らせて糖度をあげる。
日本の風土と大陽が産んだ甘味なのですね。

この「福俵」は香川和三盆製。柔らかできめ細かで口にいれるとほろほろと崩れていきます。儚いのに余韻が残るその姿は散っていく桜のようでもあり。


俵屋あれこれ_b0048834_16272121.jpg


京都出身の友人が実家に戻っていた、とお土産でもらった石けん。
この石けんは俵屋でも使っているそうです。
200種類の香料が入っているそうでとてもいい香り。
私、香にはまるで詳しくないので分からないのですが、200種類の香を混ぜていい香りにするのって難しいように思うのですが、どうなのでしょう。香りもバランスが重要そうですよね。花王で作っているらしくおなじみの月のマークが裏に刻んであります。



俵屋の前を通りかかった事があります。
「どんな人が泊まるのかな〜」と中をのぞいていたら黒塗りのツヤツヤした車がこれからどこかへ帰るところのようでした。
お金持ちそうな初老の紳士とその奥様らしき方が車に乗り込むのが見えました。

白い半襟で薄紫の着物を着た女性がその車を見送っていました。

車の扉をしめ、車におじぎをしていました。

車は走っていきました。
ずっとずっと遠くまで。
そして道の角を曲がりました。

着物の女性は車が曲がって見えなくなって、そしてもう一度おじぎをしました。

これが俵屋なのだと。


この姿勢がお干菓子にも石けんにもあらわれているように思います。
by mareemonte | 2005-04-16 16:38 | 京都 | Trackback | Comments(9)
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Commented by はな at 2005-04-16 19:12 x
こんにちは。京都で、骨董品のみせ「てっさい堂」さんに訪れたときのことです何を感動しかというと、女主人さんのお辞儀です。あれは東京人にできるのでしょうか?といった感じ。あんなに素敵にお辞儀のできるひとって
あまりいないかも。一流のものを見ている一流の人にのみできるのかもです。俵屋さんもそうなんですねえ。所作って大切ですよね。がんばろうと思います。
Commented by はな at 2005-04-16 19:12 x
こんにちは。京都で、骨董品のみせ「てっさい堂」さんに訪れたときのことです何を感動しかというと、女主人さんのお辞儀です。あれは東京人にできるのでしょうか?といった感じ。あんなに素敵にお辞儀のできるひとって
あまりいないかも。一流のものを見ている一流の人にのみできるのかもです。俵屋さんもそうなんですねえ。所作って大切ですよね。がんばろうと思います。
Commented by mrs.samantha at 2005-04-18 00:58
きっとこういう俵屋さんをはじめとする京都の丁寧な姿勢が、MARE E MONTE さんのお店にもあるのでしょうね。
私も心がけたいです。
Commented by mareemonte at 2005-04-18 12:34
はなさん、こんにちは。「てっさい堂」さんですか。京都の器屋さんは恐い人も結構いるので(苦笑)そんなおじぎをしてもらったはなさんが実はすごいと思います(笑)
よい器、ありましたか?こうやって書いているとまた私も器が欲しくなってしまうからなー(笑)
Commented by mareemonte at 2005-04-18 12:38
mrs.samanthaさん、こんにちは。
いえいえ、私の店などはまだまだなので同じ土俵に立つなんておこがましくて出来ないですが、でも丁寧な所作はこころがけていきたいなあ、と思っております。
でも普段忙しくしていると忘れちゃう事も多くて(汗)京都に行ってエネルギーチャージしたいですー。
Commented by はな at 2005-04-19 02:12 x
てっさい堂さんの豆皿はすばらしいです。ご子息がまかされているはすむかいにあるお店で、とーってもおきにいりの湯のみを購入。
そのゆのみは、日本で首相を勤められた方のもの。うちの家宝です。
Commented by mareemonte at 2005-04-20 23:23
ををー!!!!てっさい堂の豆皿!有名ですよね、あそこの品揃え。以前私も見に行きましたが、あまりの高価さにしっぽを巻いて逃げ帰ってしまいましたが、美しさがまぶたに焼き付いております。今でも思いだせる、あの古九谷・・・(うっとり)
日本で首相というと細川さんですか?陶芸、有名ですよね。本物は見た事ないですが、やはりいいのだ・・・。
Commented by takeo3457 at 2005-05-19 17:02
はじめまして
『福俵』おいしいですよね!口の中に入れた瞬間なくなってしまう・・・コレが癖になって石鹸を買いに行くときは必ず購入します
黒豆もすきですけど・・・

俵屋は一度泊まってみたい宿です
Commented by mareemonte at 2005-05-22 06:42
takeo3457さん、初めまして、おはようございます。
福俵いいですよね〜。この口の中で溶けていく感じが滑らかで儚くて。黒豆、こちらのもの食べたことありません。おいしいのですね。メモメモ。
俵屋、泊まった方からお話を聞いたら素晴らしい布団でとても気持がよかったそうです。泊まってみたいですね〜。
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