人気ブログランキング |

メタルビーズ教室は8月までお休みです。教室の皆様とは秋にはお目にかかれますように。インスタグラムやってます。metalbeadsroom 下の青いアイコンをタップしてください
by mareemonte
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30





インスタグラム
mareemonte3

メタルビーズ教室

・横浜教室
平日行っております。
ご希望の方は
hayatayuko@gmail.com
へご連絡頂ければと思います。
詳細をご連絡致します。

メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。





ご質問等は
mareemonte@excite.
co.jpまで。内容によってお答え出来ないこともありますのでご了承下さい



【ウーマンエキサイト】ゴールドブロガーに選んで頂きました。



・メディア


2008年 STORY


2009年 女性自身


2010年 VERY

カテゴリ
全体
メタルビーズ教室について
メタルビーズ
お弁当
重箱
劇やら映画やら
本と料理

韓国 
村上信夫
京都
マレーシア
イギリス
ダニエルウエリントン
上海
香港
中華街
季節行事
パン
茶・コーヒー
台所
レシピ
和食
アウトドア
おやつ
美味な店

パーティー
コスメ

マレビーズ
中国
きれい
朝ごはん
台湾
散歩
東北
国内旅行
2020日記
自粛生活
stay home
韓国料理
おうちごはん
未分類
以前の記事
2020年 06月
2020年 05月
2020年 03月
more...
タグ
(368)
(287)
(160)
(84)
(76)
(59)
(53)
(52)
(50)
(45)
(45)
(44)
(39)
(39)
(32)
(28)
(26)
(25)
(23)
(23)
検索
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
記事ランキング
画像一覧
蓮根で作ったお菓子
蓮根で作ったお菓子_b0048834_21593169.jpg


いやー、何が嬉しいって今週の土曜日から「チャングム」がNHKの地上波でやる事なんですけども。またあのおいしそうな料理が毎週見られるんですね。フジも日テレも韓国枠外しちゃったけどNHKには頑張ってほしいでっす。是非とも。

宮廷料理を家庭で再現するとという記事で紹介もしているのですが、家庭でできる「チャングム」の韓国宮廷料理という本をまた読み返してみました。そこですごく目がひきつけられたのは蓮根の「スジョンガ」というお菓子。蓮根は蓮根餅にはするけれど、その姿のままお菓子になっているものを見たのはこの本で見たのが初めてでした。

ずっと食べたいなあ、と思っていたのですが、最近念願かなって蓮根のお菓子を食べる事に。でも本に載っている蓮根のスジョンガはもっと甘味にとろ味があってあめ色がツヤツヤしているのですが、こちらは砂糖がまぶしてあるタイプでちょっと違うんですけど。味はというと、シャキシャキした蓮根の食感と甘味がうまく混ざっていてなかなかよかったです。でも砂糖漬けって甘い・・。きっととろ味の強い方がおいしいかなあと思いました。

甘味が強かったので今日のお茶は台湾中国茶でさっぱりと。
by mareemonte | 2005-10-07 22:00 | 本と料理 | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : https://mareemonte.exblog.jp/tb/3587373
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by kimcake at 2005-10-07 22:02
美味しそうですね。まさに目からうろこの画像でした。
さっそく真似したいです。
Commented by mareemonte at 2005-10-08 20:49
kimcakeさん、こんばんは。蓮根をそのままの形でお菓子にして食べるってなかなか新鮮ですよね。kimcakeさんならいともたやすく作られてしまいそうです。いつか作ったら教えてくださいね!
<< 胡麻豆腐 村上信夫本より ロールキャベツ >>