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メタルビーズ教室 
by mareemonte





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メタルビーズ教室

・横浜教室
平日行っております。
ご希望の方は
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へご連絡頂ければと思います。
詳細をご連絡致します。

メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。





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mareemonte@excite.
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中華街肉まん選手権・3 同發
中華街肉まん選手権・3 同發_b0048834_12394611.jpg


焼き物で有名な広東料理の店なのだそうです。焼豚、食べたことないけどおいしいのかな。中華街肉まん選手権・3はこちらからお送りします。

中国4大料理の中では一番あっさりした味付けである広東料理の店だけあって肉まんの具もあっさり目でジューシー。でも割と塩分が入っているようで、喉元を過ぎたあたりで塩の味が残りました。反対に皮は甘めに出来ていました。
皮は厚めですが弾力のあるタイプではなく、歯を入れるとしんなりとします。そのしんなりとした皮がジューシーな具にぴたりと合わさって、食べる時には皮と具の一体感が楽しめます。具のボリュームはたっぷりしていますから皮はその分厚めにしてバランスをとっているんでしょうか。効果的だな、と思いました。

この店ははなまるマーケットににら饅頭が出て、それが有名になっているみたいで、
肉まんを買うときに「にら饅頭じゃないんですか?」「にら饅頭はいりませんか?」と
肉まんを買うのをいぶかしがられました(笑)おばちゃん、あたしゃ肉まんが欲しいんだよ・・。でもおばちゃん、にら饅頭がよほどおすすめだったらしく「まあ、食べてみなさいよ」と試食をくださいました。すすめるだけあってこちらもおいしかったです。
同發のホームページはこちら。でも肉まんがのってないんですが。
by mareemonte | 2005-11-02 12:58 | 中華街 | Trackback | Comments(2)
Commented by Ricette at 2007-02-12 09:12 x
はじめまして。
いつも楽しく拝見させていただいています。
過去記事の肉まん選手権、とても参考になりました。
同發の肉まん、美味しかったです。
今度伺う時は、焼き物とにら饅頭も試してみますね。
TBさせていただきます。今後ともよろしくお願いします♪
Commented by mareemonte at 2007-04-08 18:30
Ricetteさん、こんにちは。今、コメントを受けていなかったのでたった今Ricetteさんのコメントに気が付きました。ごめんなさい。肉まんの記事、見てくださってどうも有難うございました。
ここの肉まん、おいしいですよね!TB有難うございました!
また是非遊びにきてくださいね〜!!



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