インスタグラム mareemonte3 メタルビーズ教室 ・横浜教室 平日行っております。 ご希望の方は hayatayuko@gmail.com へご連絡頂ければと思います。 詳細をご連絡致します。 メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。 ご質問等は mareemonte@excite. co.jpまで。内容によってお答え出来ないこともありますのでご了承下さい 【ウーマンエキサイト】ゴールドブロガーに選んで頂きました。 ・メディア 2008年 STORY 2009年 女性自身 カテゴリ
全体メタルビーズ教室について メタルビーズ お弁当 重箱 劇やら映画やら 本と料理 器 韓国 村上信夫 京都 マレーシア イギリス ダニエルウエリントン 上海 香港 中華街 季節行事 パン 茶・コーヒー 台所 レシピ 和食 アウトドア おやつ 美味な店 話 パーティー コスメ 花 マレビーズ 中国 きれい 朝ごはん 台湾 散歩 東北 国内旅行 2020日記 自粛生活 stay home 韓国料理 おうちごはん 福岡 家中華 横浜レストラン 保存食 習い事 洋裁 旅 ダニエルウェリントン お節料理 韓国語 2024東欧 未分類 以前の記事
2024年 03月2024年 02月 2023年 11月 more... タグ
お弁当(380)
スイーツ(292) メタルビーズ(162) 朝ごはん(104) 和食(87) メタルビーズ教室(61) 韓国(55) お茶(54) 秋田杉 曲げわっぱ(50) パン(47) 和食以外の料理(47) 江戸(45) コスメ(40) 読書(39) 北海道(39) おかずの素(34) メタルビーズ教室秋祭り(32) お節料理(29) おせち料理(29) 香港(25) 検索
ブログパーツ
記事ランキング
画像一覧
|
有昌といえばチャーシューが有名ですよね。いつもお店に大きなチャーシューが吊るしてあってそっちばかりを見ていて気がつかなかったのですが、先日肉まんがあるのを発見。ををを、有昌の肉まんなら中身がチャーシューだったりするのかしら〜、と楽しみに蒸してみました。 中身の具のおいしさを期待してたのですが、意外や意外にも皮がうまい!皮のうまさが目立つ!今まで食べた肉まんの中では一番皮がふかふかふんわりしていて甘くて、齧ると皮のふんわりはしっとりに変化して具を包み込むようでありました。これ花巻きだったら多分中華街の中で私は一番好きだろうな。 具の中身はチャーシューではなくて王道である豚挽きを使用。ラードが入っているので 具はぎゅっと詰まった感じです。こってりめ。 香港の陸羽茶室という飲茶屋さんがあるのですが、ここのチャーシュー包に皮の味とか具のこってり加減が似ていると思いました。日本向けに味がアレンジされていないと思います。 すごくおいしい店なのにホームページも持っていないし、地方発送もしていない。 全て手作業で数に限りがあるからだそう。中華街に出向かないと味わえない味です。
by mareemonte
| 2005-11-11 11:03
| 中華街
|
Trackback
|
Comments(2)
こんにちは。
ここ数日の肉まん記事、空腹時には堪えます・・・。 美味しそうすぎる! 今回のは、なるほど、ぎゅっと詰まった感じですね~。 皮のおいしい肉まん、食べてみたい・・・。
0
Commented
by
mareemonte at 2005-11-12 16:36
姉妹堂さん、こんにちは。
お腹が空いている時に肉まん画像を見るのは辛いですよね(笑) 肉まんは今まで食べたもの全部おいしくて「そうだよね、これだけおいしかったら売り物だよ」と思うものばかりでしたが、でもここ有昌の肉まんの皮はその中でも一番好みでした(具とのコンビネーションについてはまた違う店が好きだったりするんですけど) 甘い皮がお好きだったら絶対ここの皮はおいしいと思います。 おいしい皮は人類の友ですよね。←またしても大袈裟。
| ||||||
ファン申請 |
||