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メタルビーズ教室は8月までお休みです。教室の皆様とは秋にはお目にかかれますように。インスタグラムやってます。metalbeadsroom 下の青いアイコンをタップしてください
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メタルビーズ教室

・横浜教室
平日行っております。
ご希望の方は
hayatayuko@gmail.com
へご連絡頂ければと思います。
詳細をご連絡致します。

メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。





ご質問等は
mareemonte@excite.
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生海苔のサラダ
生海苔のサラダ_b0048834_8243973.jpg


おいしい海苔は私の食卓に絶対に欠かせないものです。普段は韓国のソウルのロッテデパートの地下一階であつかっている「王室のり」を食べています。ちなみに釜山のロッテデパートの王室のりはもっと分厚くて磯の香りが強い。私はソウルのほうが好みです。海苔が切れると韓国に電話して取り寄せています。海苔売り場の人って日本語がすごく上手で国内のお取り寄せの何ら変わらないので面白いです。
いつもはそんなわけで乾いた海苔(?)を食べているのですが、最近生海苔を頂きました。
生海苔って料亭に行っても料理のあしらいで使われていたり、そんなに量をいっぺんに食べたことがなかったのですが、今回送ってくださった海苔はビニール袋一杯に入ったもの。思わず頭がくら〜、とするくらい磯のいいにおいがしていました。

たくさんあるのでいろいろな食べ方をしているのですが、今回はサラダに加えてみました。レタスにポン酢と白ごま油でした味をつけてもんだものとマグロの漬け、とびこ、それに生海苔を加えたサラダです。おいし〜。

生海苔のサラダ_b0048834_8363973.jpg


この日はアサリのパスタがメイン。すばらしいアサリを送って頂いたので丁寧に処理して丁寧に料理しました。食べ物を命を頂くことは自分の体に迎えるということでもあります。丁寧に扱った食材を体に入れると不思議と精神も落ち着くような気がします。周りを大事にすることは自分のことも大事にすることなんですね。

4がつのメタルビーズのお教室参加の方々、今週水曜までにはメールでいろいろをご連絡します。現在準備でたてこんでおりますが、どうぞ気長にお待ちくださいませ〜。
by mareemonte | 2006-04-16 08:41 | 台所
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