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今日の朝ご飯
今日の朝ご飯_b0048834_1125241.jpg


ゴールデンウイークも後半となりました。皆様、いかがお過ごしでしょうか。
我が家は恒例となった衣替えと掃除にあけくれておりました。毎年「まだこれは着るかも・・」「これは好きで買ったから・・」と服を広げてはまたしまっていて、まるで掃除にならなかった衣類ですが、今年はなぜか思いきることが出来ました。おかげでベランダに衣類がつまったビニール袋がたくさん。衣類リサイクルの回収日は2週間後である。うーむ。ま、よしとしよう。

衣類はそんなわけでかなりすっきりとしたのですが、私にはまだ重要なミッションが・・。それは写真整理・・。莫大な数におそれをなして未だ手がつけられず。しかしこれからどんどん増えていくのだろうから、なんとかして今年中になんとなしなければ!なんとか!あー、困ったなー。みなさんは写真の整理ってどうなさってるのかしら・・。

今日の朝ご飯は白飯。下の娘がよそってくれたのですが、バチコーン!とお茶碗に叩き付けるように盛るのでもっと練習させなくちゃです。お味噌汁。みそ汁はかつを節と昆布の出汁。赤出しと白味噌をブレンドしてみました。具はなめこ。今日の朝、野菜市で大ぶりでいかにもおいしそうななめこを見つけました。今日の朝はこのみそ汁を作るのが楽しみだった。とれたてのなめこのみそ汁はおいしいですね。
レタスと鯛の刺身サラダ。レタスは朝取りのレタス。これも野菜市で。葉がばりばりとしっかりとしておりました。レンコンとこんにゃくの炒めもの。レンコンは何日か前にスーパーで買ったもの。こんにゃくは作りたて。人参と大根の煮物。人参と大根は水からゆでながら何日も弱火でコンソメで煮てあったもの。粒からしをつけて。
プチトマトも朝市で。湯むきしたトマトをポン酢につけて、それだとちょっとすっぱかったので粉砂糖をふって食べました。下の娘はトマトの酸味が嫌いらしいのですが、粉砂糖をふると大丈夫になるようです。甘くなるからかな。砂糖をふるとつやも出ておいしそうに見えます。

早朝起きて野菜市で買い物して、それを使った朝ご飯を作れるのは長い休みならではの贅沢です。
さあ、これからプールにいってきまーす。
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by mareemonte | 2006-05-06 11:36 | 和食 | Trackback | Comments(6)
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Commented by kana3160 at 2006-05-06 17:52
朝市って、何時くらいからあるのかしら・・・?
とっても健康的な一日の始まりですね。
・・・・不健康な我が家では、考えられません。。。
私も押入れの洋服整理をとうとうしました。
子供のものなんて、サイズ的に絶対着れないから、あきらめもつくけど、
大人のものは、また着るかも・・・とか、少し痩せたら着るし・・・とか、
なかなか捨てるのに、エネルギーがいります。
それでも、スッキリしたクローゼットは、見てて気持ちいいですよねぇ。
プールですか・・・・、健康的だ!
Commented by moon-pon at 2006-05-06 20:59
なんておいしそうな朝食でしょう!
野菜がたっぷりなのにも驚かされます。
mareemonte さんちは野菜大好きなのですね。スバラシイ♪
とてもリッチな気分になれる朝食ですね。

我が家でも、衣類の整理をしました。
やはりビニール袋がいくつも廊下に並んでいます。
Commented by tototo-naomity at 2006-05-06 22:47
う~その衣類、とっても素敵なものが沢山ありそう!もったいなーい。お下がりちょうだいしに伺ってもイイデスカ~?!(マジ)
トマトの酸味けしはお砂糖!ですよね~。トマトソースベースのお料理でも、酸味消しにお砂糖をホンの少しいれたりします。
マレエモンテさんのお宅の朝ご飯は本当に魅力的ですぅ。(ヨダレ)
Commented by mareemonte at 2006-05-07 06:22
kanaさん、朝市は何時からあるのかな?私がいったのは7時くらい。ご飯は限りなく10時に近い朝ご飯で遅いのでした。
この前の日公園でドッジボールをしていて、全員疲れ果てて8時くらいに寝ちゃったのね。だから起きたの2時なのよ(苦笑)時間がずれちゃって健康なんだかなんなんだか・・。
洋服整理って心を鬼にしなくちゃですよね。でもすっきりしたー!
プールは・・。私でなく・・。子供の付き添い・・。私はどっかり座って見ているだけです・・。
Commented by mareemonte at 2006-05-07 06:26
MOON-PONさん、私は本当は肉が大好きで、無意識に料理してしまうと野菜料理がすごく少ない食卓になってしまうのです。だからできるだけ野菜を摂ろうとしてまして・・。あと朝市に行った直後でしたからね。
MOON-PONさんのお宅でも衣類整理でしたか?着ない洋服を出すと心が晴れ晴れしますよね!なんでなのでしょうか。
Commented by mareemonte at 2006-05-07 06:36
NAOMITYさん、肩パッドがいかついジャケットとかですよ〜。NAOMITYさんが見たら「・・。やっぱりいい・・。」と言うと思う(笑)
トマトって私は酸味が好きなんですけど、子供は得意じゃないみたいでね。おいしいのに・・。酸味が・・。
朝ご飯、私起きる時間がはやくて、まだ誰も起きてないから唯一邪魔を受けずに台所に立てるんですね。晩ご飯なんて、だから本当にシンプルで(苦笑)
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