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メタルビーズ教室は8月までお休みです。教室の皆様とは秋にはお目にかかれますように。インスタグラムやってます。metalbeadsroom 下の青いアイコンをタップしてください
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メタルビーズ教室

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平日行っております。
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上海 グランドハイアットホテルの鍋と器と
上海 グランドハイアットホテルの鍋と器と_b0048834_953372.jpg



上海旅行の時泊まったグランドハイアットホテルの朝ご飯です。作ったお鍋ごと出てくるのでどの料理がどの鍋に適しているかよく分かり勉強になりました。


上海 グランドハイアットホテルの鍋と器と_b0048834_981270.jpg


お粥は土鍋で、点心はせいろ。

上海 グランドハイアットホテルの鍋と器と_b0048834_99355.jpg


焼きそばは中華鍋。上海の焼そばって太いんですよね。

上海 グランドハイアットホテルの鍋と器と_b0048834_910748.jpg


お豆はル・クルーゼなんですねえ・・。やっぱりおいしく出来るんだな・・。欲しいなあ・・。

上海 グランドハイアットホテルの鍋と器と_b0048834_9112561.jpg


お鍋じゃないけどもバゲットが入っているかごがとても素敵だったのでパシャ。
長いバゲットは手つきのこんなかごにいれると様になるのだなー。

大人数の時はお鍋ごとどーん、とたくさん出して並べておくと皿数もいらないし、海や山で大人数で食事なんて時にも応用できそうです。
by mareemonte | 2006-05-14 09:14 | 上海 | Trackback | Comments(2)
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Commented by charko at 2006-05-16 19:27 x
では、この前ランチしたときに食べた中華屋さんでガスっとフライパンで出てきたのは、お皿が足りなかったわけじゃなかったのね。びっくりした!上海料理って、四川風?中国って広いからまったく違うだろうね。わし中国料理大好きなんだけど、実際あちらで食べたときに、一緒にご飯出てこないのが不満だったな。パンみたいなやつばっかで、口の中パフパフしちゃった。あとデザートが決まってプチトマトだったのも新鮮だったな。今度はハイナン島に行ってみたい。中国のハワイなんだってーどんなお料理かな。
Commented by mareemonte at 2006-05-17 04:21
上海料理は上海風・・。北京なんかに比べたらあっさりしているけれど広東料理に比べたらこってりしていたなー。大陸の味がした。四川は辛いのが多いよね。パンみたいなパフパフのってお粥に入れるあれのことかしら。デザートがプチトマト?中国のどこ?私が行ったところではまず、なかったな・・。デザートでプチトマト。
ハイナン島、どんなお料理なんだろうねえ。海鮮がおいしそうよね。
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