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メタルビーズ教室

・横浜教室
平日行っております。
ご希望の方は
hayatayuko@gmail.com
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メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。





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mareemonte@excite.
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カテゴリ:美味な店( 57 )
箱根 ちもとの湯もちと八里
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夏休みのこと。
上の娘の幼稚園時代のお友達と久々に集まってメタルビーズ大会。幼稚園~小学4年生までわいわい集まって子供たちがメタルビーズをしました。男の子も思いのほか集中してずーっとやっていました。写真はKママに頂いた箱根土産ちもとの湯もちと八里の詰め合わせ。どうも有難うございます。おいしく頂きました!また集いましょう!

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お昼もママ友が全部用意してくれました。どうも有難う!!!久しぶりに会っても昨日まで会っていたように子供たちが遊び始めたねー。幼馴染はいいね!!
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by mareemonte | 2009-09-30 21:15 | 美味な店 | Trackback | Comments(2)
「この世のものとは思えないおいしさの小龍包」 ジョーズ・シャンハイ NY発の蟹肉小籠包 池袋に上陸! oishii
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クリントン元大統領愛用、米 HBOの人気ドラマ「Sex and the city」の舞台にもなったNYの有名レストラン、レストラン「ジョーズシャンハイ」が9月18日池袋サンシャインシティ59階にオープンしました。こちらは海外初出店舗です。NYでは1994年にチャイナタウンに誕生。NYでは現在3店舗展開。いずれの店も30分~1時間の待ち時間は当たり前で、ひと月の来店客数はチャイナタウン店だけで2万人以上と言われています。2008年のザガット・サーベイでは「この世のものとは思えないおいしさの小龍包」と評されました。



名物の蟹小籠包、おいしいです。私も日本に出店している台湾の有名店、上海の有名店の小籠包を食べてみましたが、ここが一番好みでした。NYでは蟹肉小籠包が名物だそうですが、なるほどそうでしょう。名物になるだけのことはあります。蟹肉が入っていない普通の小籠包も美味です。サイズは大きく、これはNYのお店と全く同じサイズなのだとか。れんげのサイズが小さいので食べにくかったかも・・。ここだけ改善してくださいませ・・。是非。味は本当にとってもおいしいです。
Joe's蟹肉と蟹ミソ入り小龍包(4個入) ¥980という単独のメニューがあります。写真はコース料理に組み込まれている小籠包。蟹肉入りと豚肉の小籠包

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コース料理を頂きました。前菜。
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エビとパプリカ、マコモ茸の炒め物
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フカヒレの姿煮。上湯の味も上等。驚くべきことにジョーズ・上海の料理を食べた次の朝は肌がピン!としていました。フカヒレ効果でしょうか?毎日食べたい!胡椒がきいています。

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牛肉とマコモ茸のソテー(?説明を受けたけれど、どうしても思い出せない)


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ホタテのガーリック焼き。ガーリックはカリカリになっていてホタテのプリプリの食感とよく合っていました。黄にたらと豆もやしも入っていました。

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坦々麺を食べたあと、デザートのマンゴープリンでコースは終了。マンゴープリンはフルフルでした。

料理もさることながら特筆すべき点はその眺望の素晴らしさ。眼下に東京の街が広がり、夕暮れから夜にかけてのロマンチックな雰囲気は、あなたもう、ちょっと一度行ってみてください。名物の蟹小籠包とゴージャスな夜景と、素晴らしい一夜が過ごせました。幸せ~。個室は扉で仕切る完全個室、カーテンで仕切る個室があり。大人っぽくスタイリッシュです。


Iさま~。画像有難うございました。また是非舞台ご一緒してくださいませ~。



「 Joe’s Shanghai New York(ジョーズ・シャンハイ・ニューヨーク) 」
池袋サンシャイン店 59F
東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャイン60
Tel:03-5952-8835

アクセス:
東京メトロ有楽町線東池袋駅2番出口徒歩3分/西武池袋線・JR線・東京メトロ・東武東上線池袋駅東口徒歩8分

ぐるなびでの紹介ページはこちらから。
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by mareemonte | 2009-09-26 11:57 | 美味な店 | Trackback
9:00AM  ストロベリーラテ
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朝の9時からやっているカフェに幼稚園の元役員ママ友集合。
この日はお昼前には解散。さくっと集まり、さくっと帰る。
1時間の短い集まり。

その後私は頼んであった新しい楽譜を受け取りに行く。


ストロベリーラテ、おいしかった。
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by mareemonte | 2008-05-11 23:52 | 美味な店 | Trackback
浅草寺からグリル佐久良へ
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七五三のかんざしを見るので浅草へ。仲見世は今日は初詣でか!と思うほど混んでいました。日本人もたくさんいたけど外国観光客の姿がとっても多かった。浅草寺の裏には屋台が出ていて賑やかな雰囲気。私も甘酒なぞを。

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祭り衣装の店。私も高校生の頃、この辺りに住む同級生に呼んでもらって三社祭でお神輿を担いだことがあります。鯉口シャツ、股引き、前掛け、雪駄を身に付け、法被はその町内のものをその場で借りて着ました。お神輿の前の部分の先端部分(つまり一番前)を花棒と呼びますが、私がそこを担いでしまったら全身入れ墨、ふんどし一丁に法被の親父に蹴られてそこをどかされました。をををっ!!!!祭りは気が荒い人がたくさんいるよっ(怖)人力車に乗っている白無垢、綿帽子の花嫁さんにも行き交いました。浅草らしくていい風景。





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お昼はグリル佐久良でビーフシチューを。コクがあって少し甘めで美味。浅草は遠いけれどこのシチューだけ食べに浅草に行ってもいい!と思うほど惚れ込んでいます。
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by mareemonte | 2007-12-02 18:10 | 美味な店 | Trackback
銀座松坂屋 お好み食堂のヒレカツ定食
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私が子供の頃デパートでの食事といえば決まってお好み食堂だった。オムライス、スパゲティ、そば、寿司、お子さまランチ、パフェに餡蜜。今日はどれにしようか。店の前に並ぶサンプルはひどく魅惑的で子供の私はくいいるようにそれらを見つめる。「私、スパゲティナポリタンとチョコレートパフェにする。」食い意地のはった私はお子さまランチなんぞには目もくれない。なぜってお子さまランチにはほんのお約束程度の小さな甘味がついているだけだからだ。ここはお好み食堂だ。立派なチョコレートパフェがある。チキンライスにささった旗なんかには惑わされなかった。

店に入るとまず食券売り場があって、そこで食券を買う。テーブルへ案内するのはデパートの制服の上にエプロンをした給仕の女性。食券を渡すとそのうち食事が運ばれてくる。昼食時の混んだ時間だと「相席よろしいですか?」と声がかかる。母がいいですよ、と答えると目の前に知らない人が座る。どういうわけか高確率で私の前には老夫婦が座ることが多かった。老夫婦は会話をしない。目の前に座った私に「おいくつ?」とか「いいわね、パフェ」と言ったりするが夫婦同士では話さない。老夫婦は食事が運ばれると静かに食べ出して、だいたいが私達より先に食べ終わってどちらからともなくすっと席を立つ。なんとなく、不思議だ。子供心にも私は思っていた。




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いつからかお好み食堂に行かなくなった。スパゲティはイタリア料理の店、蕎麦は蕎麦屋、寿司は寿司屋で食べたほうがおいしい、と思うようになった。いろいろなジャンルの料理が出てくる店は可もなく不可もない味だろうと思うようになっていた。

だから今回松坂屋のお好み食堂に入ったのは多分、30年ぶりくらいなのだ。七五三の和小物を探してていて、もうお腹も空いたし、じゃあ一つ上の階で食事をしましょう、ということになって偶然入ったのだった。


あれ、こんなだったっけ?お好み食堂って。

確かに給仕の女性はデパートの制服の上にエプロンをかけている。これは昔のまま。でも白木の壁にピシッとアイロンのきいたテーブルクロス、寿司コーナーや揚げ物コーナーの清潔さ。高級感がある。とても落ち着けるよい雰囲気だ。注文方法は食券ではなく、メニューを見ながら注文をとってもらう普通のシステムだった。


ヒレカツ定食がくる。
おいしい。
おいしいのだ。とても。サックリと揚がっていて。
こんなにいい場所を自分の思い違いだけで遠ざけていたなんて、なんと今までもったいないことをしていたのだろう。すっかり気に入ってしまった。



ところで老夫婦との相席の謎がとけた。
今回私達が食べている時間帯、親子連れが私たちを含めて2組、ほかは60代以上と思われる方々ばかりだった。お好み食堂は親子連れとお年を召した方がゆっくりと食事を楽しめる場所であるのは昔からで、そして今もそうなのだろう。


ここの牡蠣フライはおいしいらしい。その時期銀座にくることがあったらここで食事しなくちゃ。屋上は動物や熱帯魚を販売していて乗り物もあるし、子連れには最適です。ちなみにここ、コーヒー400円。銀座とは思えない価格設定に驚きました。
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by mareemonte | 2007-09-08 23:34 | 美味な店 | Trackback
青山  香咲のホットケーキ
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香咲
http://cafe-casa.com/living/living/living01.html
渋谷区神宮前3-41-1
03-3478-4281


先週の話。
京都の友人へのお土産を調達するので東京へ。
「香咲」へ寄ってきました。
ここのホットケーキ、おいしくて有名。
私は未体験ですが、スコーンやチョコレートケーキもおいしいのだそうな。

店内は薄暗くてどっしりした空気が流れている。
昔からの喫茶店、という印象。
そこがいい。


じっくりと作ってくださった珈琲とふんわり、しっかり焼き上がったホットケーキ。歩き回った体にどんなに有り難かったか。この店で休憩出来てよかった。
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by mareemonte | 2007-08-09 08:38 | 美味な店 | Trackback
鎌倉  Dolce far niente(ドルチェ・ファール・ニエンテ)
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バレエの発表会が終わった後、小腹を満たしに夜の鎌倉へ。
すごくおいしい珈琲屋さんがあるよ、と聞いたので早速そちらに。
鎌倉駅東口、小町通り沿いです。駅前から小町通りに入ってずんずんずんずん奥へ奥へと進みます。あれー、通りがもう終わっちゃうよー、と心寂しくなった頃にお店は現れます。(2Fです)

パスタとカレーとカプチーノを頼んでみました。
パスタは普通。
カレーはおいしい。かなりいい。
しかし。カプチーノ。これには参りました。うまいっす。ああ、これがお金とって飲ませるカプチーノなんだ、と心から納得してしまいました。この店が近くにあったら通っちゃうのに。
一日の締めにおいしいカプチーノにありつけて幸せでございました。



鎌倉市雪ノ下1ー5ー34ー2F
0467-22-5202
11:00~21:00
月休(祝祭日の月は営業。火が休みとなります)
駐車場なし。近くに駐車場があるらしいですが、店の人に場所を確認したほうがいいです。確認しないでとんでもない遠くの駐車場に停めてしまいました。
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by mareemonte | 2007-07-25 00:56 | 美味な店 | Trackback
葉山  TANTO TEMPO
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海に持っていったサンドイッチは森戸海岸から少し山に入ったTANTO TEMPOで購入。
丁寧に作ってくれるので時間はかかりますが、それがこの辺りののんびりした雰囲気にあってます。サンドイッチ目指してはるばる買いに行く、というのではなく、海に行く前にサンドイッチと惣菜買って、海の帰りに生ハムとチーズ買って、という地元に根ざしたおいしいもの屋さん、といった印象。目の前が葉山ボンジュールなのでパンも一緒に買って帰れるんですよね。海帰りの夕食の心配しなくていいんです。ハーブバターもおいしいよ。
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by mareemonte | 2007-07-21 10:44 | 美味な店 | Trackback
白金亭   さて質問です。このモンブランには何が入っているでしょう?
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今月号の家庭画報で岸朝子さんが訪れている白金亭。ここはかつて香港にあったハイアットリージェンシー内「凱悦軒」の元総料理長周中さんが手掛けるヌーベルシノワのお店です。周中さんは広東料理の麒麟金閣、麒麟新閣の料理長を歴任後、凱悦閣の総料理長へ。ここでは広東料理を軸に西洋料理、中国の地方料理なども取り入れた周中さん独自の色彩豊かな「ヌーベル・シノワ」という分野を確立していかれました。
世界にちらばるハイアットリージェンシーグループの中の極東支部総料理長でもあった周中さんの凱悦軒がなくなるらしい、と聞いたのは2年くらい前のこと。あの店が何故、と思ったらホテルの土地を有するオーナーとの契約が切れてハイアットリージェンシーの存続が不可能になったということ。香港は土地が狭いため不動産の値段が非常に高く、その為どんなにおいしいと評判の店でも突然なくなってしまうことが多々あったのですがまさか、ハイアットリージェンシーがなくなるとは思わなかったです。リニューアルで新しいホテルが建つのかと思ったらそうでもなく、跡地にはファッションモールが建築予定とされているらしい。古かったけれど九龍サイドの立地のいい場所にあったし、アフタヌーンティーもおいしかった。香港の友人を訪ねる時はいつも待ち合わせに使っていたハイアットリージェンシーがなくなってしまうのはとても寂しく感じました。

あの凱悦軒で有名すぎるほど有名だったパパイヤに入ったふかひれのスープが今度は日本で食べられる、しかもカフェがある、と食通のいつもお世話になっている方に教えて頂いたのは今年の夏のこと。なかなかお店に足を運ぶことが出来なかったのですが、ようやく今回カフェへ行く機会に恵まれました。(非常に大事な会合があったので。女子3人で。ふっふっふ。)

このお店のケーキ、西洋料理と中華料理が融合する周中さんの料理のようにケーキの中に中国食材が隠されています。このモンブランは天津甘栗が入っており、マロンクリームの中にライチクリームが入っています。私はケーキだとパッションフルーツ系の酸味の強いケーキが好きで、生クリームとかマロンクリームがふんだんなケーキが本来苦手ですが、このケーキはマロンのこっくりした味にライチの爽やかな味が加わるのでおいしく食べることが出来ました。

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花山椒のガトーショコラ。ガトーショコラの中に花山椒の味がほのかにするのですが、もう少し花山椒が入っていてもよかったようにも思いますが、私は好きでした。

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この日白金亭の前に行っていた場所で興奮しまくっていたらカメラが調子悪くなってしました。フレンチトーストみたいでおいしかったんです、これ。動揺しすぎてケーキの名前を確認するのも忘れてしまった(涙)

白金亭はプラチナ通り沿いにあるのですが、何故かいつも空いているのです。同じ並びにブル○ポイントという有名なカフェがありますがそっちはいつも混んでいるんですよね。でも白金でお茶するならこっちのほうが断然いいと思います。中国茶は体の調子に合わせたブレンド茶もあります。お湯も継ぎ足してくれてたくさん飲めるし、おいしいのです。まだ穴場なのかもしれません。

この写真は2週間くらい前のものです。もしかしたらケーキの種類が季節で変わるかもしれませんのでご了承くださいませ。
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by mareemonte | 2006-11-14 10:32 | 美味な店 | Trackback | Comments(10)
マフィンで有名なA.R.Iは頑固親父の作るラーメン屋のようだった
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ここに行ってきました。


えーとですねー、かなりびっくりしました、その愛想のなさに。森岡梨さん。
お店に入ったら無言。「いらっしゃいませ」はなし。しかも笑顔もなし。あなた、あの親切で作りやすいレシピを作った人?そのでかい態度に恐れを抱きながらもめげずに注文するのでレジへ。

レジ係の女性はとても感じがよかった。ああよかった・・・。笑顔で丁寧、おつりの渡し方も相手の手に釣り銭が投げ込まれないようにそっと渡すような繊細さ。森岡さん、自分の無愛想さを知ってこの人事だとしたら、もーその通りですよ、その通り。こういう接客の上手な人を窓口にしないと店つぶれまっせ、いくら味がよろしくても。
・・・。と思ってたらレジあたりには「おトイレだけ借りるというのはお断りしています」「撮影禁止です」などなど禁止事項がたくさん書いてある。撮影禁止は分かるけど、この店、ビルの2階でわざわざトイレだけ借りに来る人なんて?と思ったら事は起こった。ふらっと入ってきた女性が店にあった本をぱらぱらめくり出した。
森岡さんが「あの、もしよかったら見本のほう、見てもらえますか?たてかけてある方」(そしてなぜかこの時だけ笑顔だった)その女性に言ったら本を放って店からぷい、と出ていったのだった。こりゃぐれるかもな。

して、お味の方です。
私はこの日お食事マフィンと甘いマフィンとドリンク、というセットを注文。お食事マフィンはモツァレラチーズとトマト、甘いマフィンはバニラシュガーをセレクト。飲み物はアイスティー。友人も同じセットで彼女はお食事マフィンはゴルゴンゾーラを頼んだのですが、このゴルゴンゾーラがおいしかった!お食事マフィン、いいですねえ〜。

写真はお土産に買ってきたあめいろたまねぎのマフィンとローズトガーリックのマフィン。今日の朝、子供たちの朝ご飯にしましたが、粗挽き胡椒の味が辛い、と上の娘は残していました。パンチのきいた味の好きな下の娘は完食。たしかに味のパンチは強いですね。そこがおいしいと思うんだけど。

基、店の話。
おいしかったのでお金を払ってお店を出るときに
「ごちそうさまでした、おいしかったです」
と言った私。繊細かつきめ細やかなレジ係の女性はもちろん笑顔で応えてくれましたが
森岡さん、それでも無言でした。ちょっとこれにはびっくりしたぞ。何があったか知らんが私の娘だったらカウンターごしに頭はりたおして「なんて失礼な!ちゃんと挨拶なさい!」と怒りつけてたね。マフィンがとてもおいしいのは分かる。失礼な客がたくさん来るのも分かる。だけどやっぱり客商売だからね。不機嫌さが売りの頑固親父のラーメン屋かと思っちゃったよ。
接客担当の方、どうぞお店をやめないでください。あなたがいなかったら恐くて買えない、あのおいしいマフィン。
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by mareemonte | 2006-06-11 09:34 | 美味な店 | Trackback | Comments(48)