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メタルビーズ教室

・横浜教室
平日行っております。
ご希望の方は
hayatayuko@gmail.com
へご連絡頂ければと思います。
詳細をご連絡致します。

メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。





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mareemonte@excite.
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カテゴリ:お弁当( 353 )
秋田杉曲げわっぱ 幼稚園年中さんのお弁当
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私の住んでいる辺りは八重桜が多くてまだまだ桜を楽しめます。今日のお弁当はお花見弁当っぽく仕上げました。錦糸卵の下は焼き鮭と刻み海苔の混ぜご飯です。
その上に乗せたのは八方出汁で煮た椎茸と湯がいたこごみ、半分に割った花蓮根はお酢を入れてゆでたので真っ白く出来上ました。それと茹でで半分に割った海老を。
おかずで合わせたのはにんにく味噌漬けの胡瓜、うどんの出汁で煮た甘辛い鶏肉。
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by mareemonte | 2007-04-26 23:58 | お弁当
曲げわっぱ弁当箱 幼稚園年中編
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「ママー。うましらたろう読んでー」(正解:うらしまたろう)
「ママー。シマリリスって曲、すきー。」(正解:アマリリス)
「ママー。車はイースベルトしなくちゃいけないんだよー」(正解:シートベルト)
こんな娘も晴れて幼稚園の年中さんになりました。


今日から幼稚園でお弁当が始まりました。お弁当箱は柴田慶信商店の秋田杉の曲げわっぱ。杉のいい匂いがします。子供用の小さなお箸、これも柴田さんのお店のものです。娘曰く、軽くて手によく馴染んでとても使いやすいとのこと。
秋田杉の白さ、春によく似合います。

お弁当は白いご飯にかつを節のふりかけ。焼き鮭、ほうれん草のお浸し、烏賊のにんにく炒め、焼き薩摩藷、酢水で煮て塩をひとふりした蓮。
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by mareemonte | 2007-04-12 14:19 | お弁当 | Trackback | Comments(10)
松茸御飯
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仕事で成城に行きました。成城コルティという駅ビルがオープンしていたのでちょっとのぞいたら、オープニングの目玉で松茸が売られているではありませんかー。(嬉)かさの状態も匂いもよかったし、すだちがついている所が気が利いてるなー、とお買い上げ。



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朝松茸御飯を炊き、お弁当もそれに。大人は松茸を有難いと思うけれど子供にとってはただのきのこ。がっつりと松茸が入っているのは嫌がるので炊き込む時はざっくり切った松茸を投入したのですが、お弁当には松茸を細かく切ったものを入れました。

我が家の松茸御飯の作り方
御飯3合
出汁500cc
酒 50cc
白醤油 50cc
松茸 お好み

ご飯はといでおき、ここに出汁、酒、白醤油をいれます。洗った松茸をお好みの大きさにスライスして一緒に炊き込んで出来上がり。以前「松茸のにおいが飛ぶ〜」とよく洗わなかったら、食べた時ジャリジャリしておいしくないご飯になったことが。それ以来丁寧に洗うようになりました。わはは。


鶏と栗の煮込みときゅうりの漬け物、りんごと梨。紅葉した南天の葉。この鶏と栗の煮込みはウー・ウェンさんのレシピで作ったもの。私、初めてウー・ウェンさんのレシピを試したのですが、簡単でおいしいんですね。最近忙しくて料理を楽しんだりする余裕がなく、とにかく今日と明日をつなげるように栄養をとらないと!という気持ちで食事を作っていたのですが、ウー・ウェンさんのレシピは目からうろこが落ちるほど簡単で、しかもおいしかったのです。いい本に巡り会えて嬉しい。ウー・ウェンさんの本についてはまた改めて。
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by mareemonte | 2006-10-07 07:10 | お弁当 | Trackback | Comments(18)
神宗のとろろ昆布
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バレエで一緒だったお母さまからとろろ昆布を頂いた。以前「神宗のとろろ昆布はおいしいのよ」と仰っていて、私が一度も食べたことがないという話を覚えていてくださったらしい。すごく嬉しかったです。早速おにぎりにしてとろろ昆布を巻いてみました。ご飯は梅を混ぜたもの。神宗のものはなんでもとてもおいしい。とろろ昆布は上品な滋味あふれる味。
おかずは炒めた蓮根、ブロッコリーの胡麻和え、ふかしたサツマイモ、ソーセージ、ぶどう。飾りの南天の葉は色付いてきました。秋が深まってきつつあります。

来年の発表会でお会い出来るのを楽しみにしています。どうも有難うございました。
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by mareemonte | 2006-09-26 12:01 | お弁当 | Trackback | Comments(14)
幼稚園年少さん。二学期のお弁当
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二学期が始まってすぐからお弁当が始まりました。
一学期は幼稚園の前でぐずっていたのに二学期に入ったら当たり前のように「じゃ、ママここで。」と幼稚園玄関前で後ろも振り向かず中へ入っていく娘。いったいどうした?いいことだけど。

先週のお弁当。薩摩芋の炊き込みご飯、アスパラガスの豚肉巻き、レンコンの炒め物、結びいとこんにゃくの煮物、種無し巨峰。飾りの葉は南天。

メタルビーズの製作がたて込んでおります。お返事が遅くなりますが、ご容赦くださいませ。目がしばしばしております。これからコーヒーいれて休憩してからよるご飯作り。おー!
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by mareemonte | 2006-09-10 15:54 | お弁当 | Trackback | Comments(16)
今日のお弁当
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今日はおにぎり、しゃぶしゃぶ豚肉、ブロッコリーのマヨネーズ和え、薩摩芋の甘煮、トマト、レンコンの醤油炒め、ぶどう。

今日も「ママ、見ててね」と涙目で言うので幼稚園の教室に入るまでずーーーーーーっと見ていた。もちろんジムに行けませんでした。今週はずっと幼稚園の事で忙しくジムに行けておりませぬ。ああ、夏までに痩せることは無理だ(詠嘆)
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by mareemonte | 2006-06-29 12:30 | お弁当 | Trackback | Comments(12)
卵のサンドイッチ
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上の娘は卵にアレルギーがあったのでお弁当に3年間卵が入ることはなかった。下の娘は卵のアレルギーなし、しかも卵好き。サンドイッチの中身も卵にしました。茹でたてとうもろこしと蒸し人参、ポン酢に和えたキュウリとトマト。飾りの葉はパセリ。

先週体調を崩して幼稚園を休んだ下の娘、朝教室の前でとりあえずシクシク泣くのが儀式のようになってしまった。その割には迎えに行く頃にはケロッとしていてお友達と楽しそうにやっているのだ。どうぜ楽しくやるんならそんなに朝、泣くなよー。
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by mareemonte | 2006-06-19 07:12 | お弁当 | Trackback | Comments(4)
今日のお弁当
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今日は下の娘はお弁当なしで上の娘のみ。遠足だからできるだけ軽くて手で食べられるお弁当がいい、と言われてサンドイッチと果物中心のお弁当に。リュックをしょって「かるーいー」とご満悦でした。天気がもつといいなあ。
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by mareemonte | 2006-06-14 08:30 | お弁当 | Trackback | Comments(13)
週末の運動会
は中止。学校では通常授業。でも日曜だったので給食がないのでお弁当を持っていきました。

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おにぎり。とり肉の酢醤油煮込み、にんじんとジャガイモの蒸しもの、枝豆、レンコンの牡蛎醤油炒め、りんご、チーズ。飾りの葉はパセリと青紅葉。久しぶりに上の娘のお弁当サイズ。


今日だったら運動会出来たのになー。


話かわって。
今日の朝、あまりにも甘いものが食べたくなってマフィンを作っていた。
バターと砂糖をあわせ混ぜたところ驚くべき味が。
「!!!なんなんだ、これは」
気を取り直して小麦粉をふるったりした。
改めて砂糖とバターのあわさったものをなめてみたらとんでもない味がする。
「どうしてだろう・・・」


「・・・」

「しょっぱい・・・」


砂糖と塩を間違えていれていたことにしばらく気が付かなかった。
寝ぼけまなこで料理すると駄目ですねー。味覚もまだ眠っていた。しょっぱさに気が付かなかったんだから相当眠かったんでしょうがその眠さをおしてまで甘いものを食べようとした自分の食い意地にもあきれた朝でした。
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by mareemonte | 2006-05-29 06:24 | お弁当 | Trackback | Comments(4)
今日の御弁当はパズルで
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今日は週末。なんとなーく気分もゆったりしているのでお弁当も遊んでみました。
パズルみたいにしたんですが、子供はわかっていないようでした。
「あー、またトマトいれたでしょー」ってピンポイントでしか見ていない子供。
木を見て森を見ずだぞー。←使いかた違います。
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by mareemonte | 2006-05-26 10:34 | お弁当 | Trackback | Comments(4)