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メタルビーズ教室

・横浜教室
平日行っております。
ご希望の方は
hayatayuko@gmail.com
へご連絡頂ければと思います。
詳細をご連絡致します。

メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。





ご質問等は
mareemonte@excite.
co.jpまで。内容によってお答え出来ないこともありますのでご了承下さい



【ウーマンエキサイト】ゴールドブロガーに選んで頂きました。



・メディア


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タグ:おせち料理 ( 23 ) タグの人気記事
お節料理をリメイク 里芋の雪揚げ
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お節料理の里芋を雪揚げにリメイク。家族は煮物で食べるよりこちらで食べる方が好きなので、沢山煮ます。そして揚げる。
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by mareemonte | 2018-01-07 09:38 | Trackback | Comments(0)
金箔お餅のお雑煮
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我が家のお雑煮です。Mさんに頂いた箔座の金箔の貼ってあるお餅は白味噌仕立てでお雑煮に。お餅の下には揚げた里芋がしのばせてあります。双喜紋の型抜きした金時人参を添えました。
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おめでたい詰め合わせ。
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パッケージもそれぞれ凝っています。

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by mareemonte | 2018-01-06 10:06 | 季節行事 | Trackback | Comments(2)
お節料理 一人用
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お節料理を詰め直し、母の夜ご飯用に。
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by mareemonte | 2018-01-04 09:52 | 重箱 | Trackback | Comments(0)
お節料理 煮物の重
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絵馬慈姑
ねじ蒟蒻
蓮根、里芋、椎茸、牛蒡、鶏肉の筑前煮
ねじ梅
松大根

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by mareemonte | 2018-01-03 12:56 | 重箱 | Trackback | Comments(0)
お節料理 一の重
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紅白な紅白なます
たたき牛蒡
蒟蒻の旨煮
田作り
黒豆
伊達巻
菊花蕪
紅白かまぼこ(市販)
栗きんとん

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by mareemonte | 2018-01-03 08:55 | 重箱 | Trackback | Comments(0)
おせちの準備 菊花蕪
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菊花蕪は出汁と酢に浸しますが、その時に柚子の皮や種を入れると美味しくなります。
柚子釜を作るとき、底を安定させるので柚子の底を剥ぎますが、剥いだ皮を利用します。種もいい匂いがするので、こちらも利用。

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by mareemonte | 2017-12-30 13:01 | Trackback | Comments(0)
おせちの準備 里芋の煮物 2
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里芋の煮物は六方型で型抜きするので、使わなかった部分が大量に発生します。
六方抜きしなかった里芋は焼いた鶏肉と麺つゆで煮込み、柚子をのせ、夕食の一品に。

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by mareemonte | 2017-12-30 10:32 | Trackback | Comments(0)
おせち料理の準備 田作り3
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薄く飴がけしたら、同じ向きに並べ、バットに広げ、乾かします。ラップをかけて冷蔵庫へ。
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by mareemonte | 2017-12-30 10:05 | 重箱 | Trackback | Comments(0)
おせち料理の準備 里芋の煮物
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里芋の煮物を作ります。
里芋は皮を剥き、型抜きで抜きます。
型抜きされた里芋は水煮に。
柔らかくなったら、ざるにあげ、出汁で煮含めます。
一度火をとめ、調味料を入れ、再び煮含めて出来上がり。

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by mareemonte | 2017-12-29 10:52 | Trackback | Comments(0)
おせち料理の準備 栗きんとん3
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出来上がりました。
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by mareemonte | 2017-12-29 09:13 | Trackback | Comments(0)