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メタルビーズ教室

・横浜教室
平日行っております。
ご希望の方は
hayatayuko@gmail.com
へご連絡頂ければと思います。
詳細をご連絡致します。

メタルビーズ教室は分教室は一切ございません。





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mareemonte@excite.
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九段 ゴンドラのパウンドケーキ
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九段 ゴンドラのパウンドケーキ。メタルビーズ教室のN美さんに年末に頂きました。く、くりすますつりーが飾ってある頃です・・・・。写真ためすぎね・・・。今2月・・。ゴンドラのパウンドケーキ、しっとりしていて、水分がなくてもパクパク食べられます。素朴で懐かしい、且つ王道といった味わいです。紅茶と一緒に頂きました。N美さん、いつもお気遣いありがとうございます。おいしく頂きました!

九段といえば靖国神社。靖国神社といえば私の中での一番は参拝問題でもなく、桜の開花でもなく、「みたままつり」なのです(不謹慎)
「みたままつり」は靖国神社で毎年7月に開催されるお祭り。中学、高校の頃は毎年行ってました。本来は戦没者の供養のお祭りのはずなのですが、なぜか強烈な見世物小屋が出るんでよ。おかっぱ頭で真っ赤な口紅の女の人がヘビ飲んだりするんだよー。天井は裸電球が吊り下げられていて、床はギシギシいうし、人はギュウギュウ詰めだし、それはそれは昭和な世界でございました。小屋のとば口も魔界の入り口にようこそ、といった風情で、なんつーか淫靡で子供ゴコロにドキドキする世界でした。そんな「みたままつり」、去年は提灯を壊したり、喧嘩があったりでなんと露店が中止に。今年はどうなるんだろう。見世物小屋。復活してほしいです・・・。N美さんも一度行ってみてん。(でもN美さんは上品だからきっと苦手かもしれないですが・・・)
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by mareemonte | 2016-02-08 09:53 | おやつ
つきちゃんのアイシングクッキー
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去年の年末につきちゃんに作っていただいたアイシングクッキー。クリスマスツリーとミー。ミーって辛辣で意地悪そうなんだけど、愛されキャラですよね。実際いたら怖いけど(おろおろ)傍で見ているには痛快なんだわよね。

アイシングクッキーはまず、クッキーを焼いて、アイシングを作って、それで絵を描いて・・と手間暇のかかるクッキー。それをこんなに上手に作っちゃうんだからすごいなあ・・・。味もすっごくおいしいです。それがまたすごいー!つきちゃん、どうも有難うございました。美味しく頂きました!!アイシングクッキー、娘たちが習いたいと思ってくれないかなあ(自分でやるには大変過ぎる・・・・。もっとマメになれたらいいんだけど・・・・マメなヒトになりたい・・・)
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by mareemonte | 2016-02-08 08:59 | おやつ
自由が丘モンブラン ティーコンフェクト
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メタルビーズ教室のT中さんに頂いた自由が丘モンブランのティーコンフェクト。ここのクッキー、初めて頂きましたがサクサクでとーってもおいしい!私好みでした。お節料理を作りながら、一息いれる時、頂きました。T中さんにはメタルビーズ教室だけでなく、娘の相談にものって頂いちゃって(涙)大変お世話になってしまいました・・・。本当に助かりました。有難うございました。子育ては思い通りにはならないものですね・・・。思い通りにしようとはもともと思っていないけれど。でもね・・・。それにしても想像の斜め上行くことがあるもんだなと。おいしいお菓子は心の安定剤ですなあ。かーさん、頑張る。T中さん、またお話聞いてください。
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by mareemonte | 2016-01-16 17:03 | おやつ
村上開進堂の半生菓子
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村上開進堂の半生菓子をメタルビーズ教室のM子さんから頂きました。M子さん、名古屋からいらしてくださるのに、村上開進堂に寄ってから教室にいらしてくださったとのこと・・・。大変有難うございました。でもでも、本当に今度はぜひとも身一つでいらしてください。本当に・・。お菓子は雑味がないというのか、とても丁寧な味がしました。さすがだ・・・。村上開進堂の半生菓子、初めて頂きましたが、とてもおいしいですね。
M子さん、お仕事もお忙しいから、今度お目にかかるのは暖かくなってからですね。また教室でお待ちしております。
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by mareemonte | 2016-01-16 14:07 | おやつ
九段 坂口あられ
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メタルビーズ教室のN美さんに頂いた九段にある坂口のあられ。何やら高級なにおひがします・・。開けてみたら、色とりどりのあられが。キラキラしていて、宝石みたい~。わ~。
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胡麻、梅、海苔、甘味と味のバリエーションもさまざまで、それぞれ全部おいしい。第23回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞受賞だけあります。陸羽茶室のプーアル茶と合わせて。濃い味のお茶とあられがそれはそれは合うのでした。N美さん、どうも有難うございました。また是非地元のうまいもの談義いたしましょう!


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by mareemonte | 2015-12-06 10:00 | おやつ
irinaのロールケーキでバースデイ
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irinaのロールケーキで上の娘のバースデイパーティー。パーティーといってもご飯を食べてケーキを食べるだけですが。ケーキを食べ始めた時間は夜も相当更けた頃で、下の娘なんて半分寝ちゃってた。子供達もどんどん忙しくなってくるね・・。すいーとしっくすてぃーんの娘、おめでとう。沢山睡眠とって健康に配慮してください。なにしろ健康第一だからねー。
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by mareemonte | 2015-12-02 08:00 | おやつ
代々木上原 アステリスクの焼きドーナツ
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代々木上原のアステリスクの焼きドーナツ。今回はショコラ。大きくて食べ応えがあります。コーヒーと一緒に。



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by mareemonte | 2015-11-30 10:00 | おやつ
J子さんのチョコレートケーキとメタルビーズ・クリスマスツリーと
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メタルビーズ教室のJ子さんが焼いてくださったチョコレートケーキ。肌理が細かく、しっとりしていて、なんとまあおいしいのでしょう!これが手作りなんてすごい、J子さん!以前J子さんにはピスタチオのケーキも頂いたことがあって、これも素晴らしいものだってけれど、お菓子作りが上手なんですねえ・・。キャラメル味のルイボスティーと一緒に。

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後ろに見えるツリー、近くで写すとこんな感じです。今年のイギリスシリーズのモチーフとかリースとかおかしの家とか。教室では12月までクリスマスツリーを飾ります。

J子さん、とても美味しかったです!さすが!今度お目にかかるのは春ですね~。陰ながら全力で応援しています!



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by mareemonte | 2015-11-30 09:00 | メタルビーズ
レモンケーキとかネーブルケーキとか。
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「レモンケーキ、お好きですよね。味くらべしてみてください」
とメタルビーズ教室のK代子さんから頂いたレモンケーキとネーブルケーキ。夏前の写真です。
レモンケーキがとても好きで、いろんなお店のを食べ比べていますが、この2つは食べたことがなかった。EIKYUDOのレモンケーキは甘酸っぱい砂糖がけがレモンケーキの王道ですな!ケーキの部分はしっとりと、砂糖がけの部分はしっかり甘く。レモンジンジャー茶と頂きました。とてもよく合う。

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ネーブルケーキは少しほろ苦さと甘さと。素朴でこれもまたおいしい。すっきりとした烏龍茶と一緒に、お弁当を作った後、休憩の時に。

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あじば農園のレモンケーキはパウンドケーキに近い味。しっとり系。
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瀬戸田レモンケーキが砂糖がけがたっぷり。ミルクティーと。

K代子さん、有難うございました。おいしく頂きました!!053.gif



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by mareemonte | 2015-11-28 11:00 | おやつ
都路里の帯がさねと陸羽茶室の鉄観音
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辻里の帯がさねメタルビーズ教室のHさんに頂いたものです。これは夏前の写真・・・。辻里のお菓子は安定のおいしさ。陸羽茶室の鉄観音茶と一緒に頂きました。抹茶の味が濃厚なので、鉄観音の少し渋めの味によく合います。Hさん、どうも有難うございました。次回は3月ですね。お待ちしております!



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by mareemonte | 2015-11-26 15:00 | おやつ